五味论第六十三

黄帝问于少俞曰:五味人于口也,各有所走,各有所病。酸走筋,多食之,令人侯;咸走血,多食之,令人渴摔走气,多食之,令人洞心;苦走骨,多食之,令人变呕;甘走肉,多食之,令人说心。余知其然也,不知其何由,愿闻其故。①是:押乙经)、位素)作"足阳"。177少俞答曰:酸人于胃,其气涩以收,上之两焦,弗能出入也,不出即留于胃中,胃中和温,则下往德优,膀味之胞薄以懦,得酸则缩线,约而不通,水道不行,故握。明者,积筋之所终也,故酸入而走筋矣。黄帝曰:咸走血,多食之,令人渴,何也?少俞曰:咸入于胃,其气上走中焦,注于脉,则血气走之,血与成相得则凝,凝则胃中汁注之,控之则胃中踢,竭则咽路焦,故舌本平而善渴。血脉者,中焦之道也,故成人而走血矣。黄帝曰:辛走气,多食之,令人洞心,何也?少俞曰:丰人于胃,其气走于上焦,上焦者,受气而管诸阳者也,姜韭之气熏之,营卫之气不时受之,久留心下,故洞心。辛与气俱行,故辛入而与汗俱出。黄帝日:苦走骨,多食之,令人变呕,何也?少俞曰:苦人于胃,五谷之气,皆不能胜苦,苦人下院,三焦之道皆闭而不通,故变呕。齿者,骨之所终也,故苦人而走骨,故人而复出,知其走骨也。黄帝曰:甘走肉,多食之,令人悦心,何也?少俞曰:甘入于胃,其气弱小,不能上至于上焦,而与谷留于胃中者,令人柔润者也,胃柔则缓,缓则虫动,虫动则令人悦心。其气外通于肉,故甘走肉。

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