卷四十五 特牲馈食礼第十五

主人及祝升,祝先入,主人从,西面于户内。祝先入,接神宜在前也。《少牢馈食礼》曰:“祝盥于洗,升自西阶,主人盥,升目阼阶,祝先入,南面。”

[疏]“主人”至“户内”。○注“祝先”至“南面”。○释曰:自此尽“稽首”,论主人、主妇及祝与佐食陈设阴厌之事。云“主人从,西面于户内”,注引《少牢》者,证主人户内西面,其时祝北墉下南面之事,以其未有祝行事之法,直监纳祭而已。下文乃云“祝在左”,为孝子释辞,乃有事也。

主妇盥于房中,荐两豆,葵菹、蜗醢,醢在北。主妇盥,盥於内洗。《昏礼》妇洗在北堂,直室东隅。宗人遣佐食及执事盥,出。命之盥出,当助主人及宾举鼎。

主人降,及宾盥,出。主人在右,及佐食举牲鼎。宾长在右,及执事举鱼、腊鼎,除鼏。及,与也。主人在右,统於东。主人与佐食者,宾尊不载。《少牢馈食礼》:鱼用鲋,腊用麋,士腊用兔。

[疏]注“及与”至“用兔”。○释曰:鼎在门外北上,东为右人,西为左人,右人尊,入时在鼎前,左人卑,入时在鼎后。又尽载牲体於俎,又设俎于神坐之前,主人升,乃以东为主。今在堂下,主人在右,故云“统於东”也。云“主人与佐食者,宾尊不载”者,以宾主当相对为左右,以宾尊不载牲体,故使佐食对主人,使宾为右人,而使执事在左而载也。

宗人执毕,先入,当阼阶,南面。毕状如叉,盖为其似毕星取名焉。主人亲举,宗人则执毕导之。既错,叉以毕临匕载,备失脱也。《杂记》曰:“朼用桑,长三尺,毕用桑,三尺,刊其本与末。”朼、毕同材明矣。今此朼用棘心,则毕亦用棘心。旧说云:毕以御他神物,神物恶桑叉。则少牢馈食及虞无叉,何哉?此无叉者,乃主人不亲举耳。《少牢》大夫祭不亲举。虞,丧祭祭也,主人未执事。祔、练、祥执事用桑叉,自此纯吉,用棘心叉。

[疏]“宗人”至“南面”。○注“毕状”至“心叉”。○释曰:云“毕,状如叉”者,下引旧说有他神物恶桑叉之言,故以叉而言。云“盖为其似毕星取名焉”者,案《诗》云:“有捄天毕,载施之行。”无正文,故云“盖”以疑之也。云“主人亲举,宗人则执毕导之。既错,叉以毕临匕载,备失脱也”,知义然者,以经言“宗人执毕先入”,是导之也。又知既错,叉以毕临匕载,备失脱也者,以经云“当阼阶南面”,明乡主人执事临匕备失脱可知也。云“今此朼用棘心,则毕亦用棘心”者,案下记云“棘心匕刻”是也。知毕亦棘心者,以《杂记》匕、毕同用桑,据丧祭。今吉祭,匕用棘心,则毕亦棘心也。云“旧说云,毕以御他神物,神物恶桑叉”,旧说如此。又引《少牢》、《士虞》已下,破旧说之意也。云“此无叉者,乃主人不亲举耳”者,总解《士虞》、《少牢》二礼。云“《少牢》大夫祭不亲举”者,大夫尊,主人不亲举。云“虞,丧祭祭也主人未执事”者,对吉祭主人执事有毕,彼无也。云“祔练祥执事用桑叉”者,以其虞时主人不执事,则祔已执事,执事用桑叉,则《杂记》所云是也。云“自此纯吉,用棘心叉”者,除祥后则禫月及吉祭用棘心也。案《易·震卦》彖辞云:“震来虩虩,笑言哑哑,震惊百里,不丧匕鬯。”郑注云:雷发声於百里。古者诸侯象诸侯出教令能警戒国内,则守其宗庙社稷,为之祭主,不亡其匕鬯。人君於祭匕牲体荐鬯而已,其馀不亲为也。若然,诸侯亲匕牲体,大夫不亲者,辟人君,士卑不嫌,得与人君同亲匕也。

鼎西面错,右人抽扃,委于鼎北。右人,谓主人及二宾。既错,皆西面俟也。

赞者错俎,加匕。赞者执俎及匕从鼎入者,其错俎东缩,加匕,东柄,既则退,而左人北面也。

[疏]注“赞者”至“北面”。○释曰:云“其错俎东缩,加匕,东柄”者,《少牢》云“俎皆设于鼎西西肆”,又云“匕皆加于鼎东枋”,则此加匕於鼎东柄可知。云“既则退,而左人北面也”,知者,以其俎从於鼎西,其人当北面,於其南载之便,是以《昏礼》亦云“北面载,执而俟”是也。

乃朼。右人也,尊者於事,指使可也。左人载之。

佐食升肵俎,鼏之,设于阼阶西。肵,谓心舌之俎也。《郊特牲》曰:“肵之为言敬也。”言主人之所以敬尸之俎。古文鼏皆作密。

[疏]注“肵谓”至“作密”。○释曰:知肵谓心舌者,下记云“肵俎心舌,皆去本末,午割之,实於牲鼎。载心立,舌缩俎”是也。引《郊特牲》者,见敬有肵俎,送于尸前。

卒载,加匕于鼎。卒,已也。已载,毕亦加焉。

[疏]注“卒已”至“加焉”。○释曰:主人匕牲体,宗人以毕助之。主人匕事讫,加之於鼎,则宗人既事,亦加於鼎可知。

主人升,入复位。俎入设于豆东。鱼次,腊特于俎北。入设俎,载者。腊特,馔要方也。凡馔必方者,明食味人之性所以正。

[疏]注“入设”至“以正”。○释曰:知载人设俎者,以其经卒载下,即云入设,不见别人,明是载者设之可知。云“腊特,馔要方也”者,案经豆在神坐之前,豕俎入设於豆东,鱼俎又次其东,若腊俎复在东,则馔不得方,故腊俎特于俎北,取其方故也。

主妇设两敦黍稷于俎南,西上,及两鉶,芼设于豆南,南陈。宗妇不赞敦鉶者,以其少,可亲之。芼,菜也。

[疏]注“宗妇”至“菜也”。○释曰:案《少牢》主妇设金敦,宗妇赞三敦,以其多,故使宗妇赞。此士祭祀二敦,少,故不使宗妇赞,主妇可亲之也。若然,案《少牢》佐食赞鉶,宗妇不赞鉶,此不以佐食决之,而并云宗妇者,此决《有司彻》,故《有司彻》云:“主妇洗于房中。出实爵,尊南,西面拜献尸,尸拜,于筵上受,主妇西面于主人之席北,拜送爵,入于房,取一羊鉶,坐奠于韭菹西,主妇赞者执豕鉶以从,主妇不兴,受,设于羊鉶之西。”又下至主妇致爵于主人,“主妇设二鉶与糗、脩,如尸礼”,皆是也。

祝洗,酌奠,奠于鉶南,遂命佐食启会。佐食启会,却于敦南,出立于户西,南面。酌奠,奠其爵觯也。《少牢馈食礼》启会,乃奠之。

[疏]注“酌奠”至“奠之”。○释曰:引《少牢》者,案《少牢》:“祝酌奠,遂命佐食。”佐食启会乃奠者,彼大夫礼,与此士礼相变,是以与此奠乃启会异也。

主人再拜稽首。祝在左,稽首,服之甚者。祝在左,当为主人释辞於神也。祝祝曰:“孝孙某,敢用刚鬛、嘉荐、普淖,用荐某事於皇祖某子,尚飨。”

[疏]注“稽首”至“尚飨”。○释曰:引《少牢》“祝祝”已下者,欲见迎尸之前,释孝子之辞也。

卒祝,主人再拜稽首。

祝迎尸于门外。尸自外来,代主人接之。就其次而请,不拜,不敢与尊者为礼。《周礼·掌次》:“凡祭祀,张尸次。”

[疏]“祝迎尸于门外”。○注“尸自”至“尸次”。○释曰:自此尽“反黍稷于其所”,论阴厌后迎尸于正祭之事。云“尸自外来,代主人接之”者,下注云“主人不迎尸,成尸尊”故也。云“就其次而请,不拜,不敢与尊者为礼”者,凡平宾客,皆在门西,主人出门左,西面拜。今此经直云“迎尸於门外”,不言祝拜,尸答拜,是祝出就次,尸乃出次迎之而入门,是不敢与尊者为礼。引《周礼》者,证门外张尸次之事也。

主人降,立于阼阶东。主人不迎尸,成尸尊。尸,所祭者之孙也。祖之尸,则主人乃宗子。祢之尸,则主人乃父道。事神之礼,庙中而已,出迎则为厌。

[疏]注“主人”至“为厌”。○释曰:云“主人不迎尸,成尸尊”者,案《祭统》云:“君迎牲而不迎尸,别嫌也。尸在庙门外,则疑於臣;在庙中,则全於君。君在庙门外,则疑於君;入庙门,则全於臣,全於子。”郑云:“不迎尸者,欲全其尊也。尸,神象也。鬼神之尊在庙中,人君之尊,出庙门则伸。”此士礼,虽无君道,亦尊尸。主人不迎,迎之尊不成,不迎之则成,尸之道尊也。云“尸,所祭者之孙也”者,《礼记》云“孙为王父尸”是也。云“祖之尸,则主人乃宗子”者,以其祭祖,兄弟来助祭,故知宗子,小宗、大宗,五宗皆然。《书传》云:“宗子将有事,族人皆入侍也。”云“祢之尸,则主人乃父道”者,《礼记·祭统》云:“夫祭之道,孙为王父尸。所使为尸者,於祭者子行也。父北面而事之,所以明子事父之道也,此父子之伦也。”注云:“祭祖则用孙列,皆取於同姓之適孙。”是其祢之尸,则主人乃父道也。云“事神之礼,庙中而已,出迎则为厌”,有出庙门,主人是君,是是厌臣之义,故不迎也。

尸入门左,北面盥,宗人授巾。侍盥者执其器就之,执箪者不授巾,贱也。宗人授巾,庭长尊。《少牢馈食礼》曰:“祝先入门右,尸入门左。”

[疏]注“侍盥”至“门左”。○释曰:引《少牢》者,见上经陈盥在门右,今尸入门左,尸尊,不就盥槃匜巾等,乡门右就尸之义也。

尸至于阶,祝延尸。尸升,入,祝先,主人从。延,进,在后诏侑曰延。《礼器》所谓“诏侑武方”者也。《少牢馈食礼》曰:“尸升自西阶,入,祝从。主人升自阼阶,祝先入,主人从。”

[疏]“尸至”至“人从”。○注“延进”至“人从”。○释曰:云“在后诏侑曰延”者,案《士虞礼》“尸谡祝前乡尸”,郑注云:“前,道也。祝道尸,必先乡之,为之节。”彼祝居尸前道之,此则在尸后诏之,故云延也。云《礼器》所谓“诏侑武方”者,彼注:“武,无也。”祝诏侑尸无常,谓若《檀弓》子事父母“左右就养无方”,今祝延尸、道尸亦无常也。引《少牢》者,见祝从尸,主人又从祝入之事。

尸即席坐,主人拜妥尸。妥,安坐也。

尸答拜,执奠,祝飨,主人拜如初。飨,劝强之也。其辞取于《士虞》记,则宜云:“孝孙某主为孝荐之飨。”旧说云:“明荐之。”

[疏]“尸答”至“如初”。○注“飨劝”至“荐之”。○释曰:云“其辞取于《士虞》记,则宜云孝孙某圭为孝荐之飨”者,但丧祭称哀,吉祭称孝,故《士虞》记卒哭飨尸,辞曰:“哀子某圭为哀荐之飨。”此既吉祭,宜云“孝孙某圭为孝荐之飨”。以其改哀云孝,故曰宜云也。引旧说者,证圭为絜明之义也。

祝命挼祭。尸左执觯,右取菹,扌耎于醢,祭于豆閒。命,诏尸也。挼祭,祭神食也。《士虞礼》古文曰:“祝命佐食堕祭。”《周礼》曰:“既祭,则藏其堕。”堕与挼读同耳。今文改挼皆为绥,古文此皆为挼祭也。扌耎醢者,染於醢。

[疏]“祝命”至“豆閒”。○注“命诏”至“於醢”。○释曰:云“挼祭,祭神食也”者,乡者设馔未迎尸,阴厌,厌饫神。今尸来升席,而挼祭,祭讫,当食神馀。引《周礼》而云“堕与挼读同”,则二字通用。云“今文改挼皆为绥”,不从今文引古文者,欲见扌耎下有祭无醢,故叠之而不从也。云“扌耎醢者染於醢”,从经为正也。

佐食取黍稷肺祭授尸。尸祭之,祭酒,啐酒,告旨。主人拜,尸奠觯答拜。肺祭,刌肺也。旨,美也。祭酒,穀味之芬芬者。齐敬共之,唯恐不美。告之美,达其心,明神享之。

[疏]注“肺祭”至“享之”。○释曰:知“肺祭是刌肺也”者,下记“刌肺三”,郑注:“为尸主人主妇祭。”明是刌肺,非举肺也。

祭鉶,尝之,告旨。主人拜,尸答拜。鉶,肉味之有菜和者。《曲礼》曰:“客絮羹,主人辞不能亨。”

[疏]注“鉶肉”至“能亨”。○释曰:云“鉶,肉味之有菜和”者,此即《公食大夫》“牛霍、羊苦、豕薇之等”是也。以其盛之鉶器,因号羹为鉶,故云肉味有菜和者。引《曲礼》者,证鉶羹有五味调和,不合絮调之义,故告旨。若大羹不调,以盐菜无絮调之理也。

祝命尔敦。佐食尔黍稷于席上。尔,近也。近之,便尸之食也。

设大羹湆于醢北。大羹湆,煮肉汁也。不和,贵其质,设之所以敬尸也。不祭,不哜,大羹不为神,非盛者也。《士虞礼》曰:“大羹湆自门入。”今文湆皆为汁。

[疏]“设大羹湆于醢北”。○注“大羹”至“为汁”。○释曰:云“醢北”者,为荐左。案《公食大夫》、《昏礼》大羹湆皆在荐右,此在左者,神礼变於生人。《士虞礼》大夫羹湆,设于鉶南,在右。与生人同,有不忍异於生故也。云“不和,贵其质”者,案桓二年《左氏传》云“大羹不和以盐菜”,是贵其质也。云“不为神”者,阴厌时未设,尸来始设为尸,故《士虞记》云“无尸,则礼及荐馔皆如初。不挼祭,无大羹湆胾从献。”有尸即有大羹湆从献,纵有,亦不祭不哜,是不为神为尸,非盛者也。引《士虞礼》曰“大羹湆自门入”者,证迎尸后,乃从献来也。

举肺、脊以授尸。尸受,振祭,哜之,左执之。肺,气之主也。脊,正体之贵者。先食啗之,所以导食通气。

乃食,食举。举言食者,明凡解体皆连肉。

[疏]“乃食食举”。○注“举言”至“连肉”。○释曰:“乃食”,谓食肺。云“食举”,谓骨体正脊从俎,举乡日,因名体为举。凡牲体,或七或二十一,皆据骨节而言。今言食不可空食,骨以体皆连肉也。

主人羞肵俎于腊北。肵俎主於尸,主人亲羞,敬也。神俎不亲设者,贵得宾客以神事其先。

[疏]注“肵俎”至“其先”。○释曰:云“肵俎主於尸”者,以其入后乃设之,故知主於尸。主人亲进者,敬尸故也。前神俎使载者设之者,欲得尊宾,嘉客以事其先故也。

尸三饭,告饱。祝侑,主人拜。三饭,告饱,礼一成也。侑,劝也。或曰又,劝之使又食。《少牢馈食礼》侑辞曰“皇尸未实,侑”也。

佐食举幹,尸受,振祭,哜之。佐食受,加于肵俎。举兽幹、鱼一,亦如之。幹,长胁也。兽,腊,其体数与牲同。

[疏]注“幹长”至“牲同”。○释曰:云“长胁”,文出下记也。云“兽,腊,其体数与牲同”,知者,亦见下记云“腊如牲骨”是也。

尸实举于菹豆。为将食庶羞,举谓肺脊。

佐食羞庶羞四豆,设于左,南上,有醢。庶,众也。众羞以豕肉,所以为异味。四豆者,膮、炙、胾、醢。南上者,以膮炙为上,以有醢不得纟争也。

[疏]注“庶众”至“纟争也”。○释曰:案《公食大夫》云:“旁四列,西北上。膷以东臐膮,牛炙,炙南醢,以西牛胾醢。”注云:“先设醢,纟争之次也。”此四豆有醢,则不得先设,非纟争之次故也。又复一醢,不得与胾炙相对。相对之法,炙在南,醢在北,胾在北,醢南,如此,见得纟争。故《少牢》云:“韭菹、醓醢、葵菹、蠃醢,韭菹在南,葵菹在北。”注云:“葵菹在北纟争。”又云:“羞胾,两瓦豆,有醢,亦用瓦豆,设于荐豆之北。”注云:“四豆亦纟争,羊胾在南,豕胾在北。”此皆有醢,亦得纟争者,以其四豆胾醢具相对,故郑皆纟争也。

尸又三饭,告饱。祝侑之如初。礼再成也。举骼及兽、鱼如初。尸又三饭,告饱。祝侑之如初。礼三成。兽鱼如初者,兽骼,鱼一也。

举肩及兽、鱼如初。不复饭者,三三者,士之礼大成也。举,先正脊,后肩,自上而却下,纟争而前,终始之次也。

[疏]注“不复”至“次也”。○释曰:云“举,先正脊,后肩,自上而却下,纟争而前,终始之次也”者,先举正脊自上也,次举胁即却也,后举骼即下纟争也,终举肩即前也。前者,牲体之始;后者,牲体之终,故云终始之次也。

佐食盛肵俎,俎释三个。佐食取牲鱼腊之馀,盛於肵俎,将以归尸。俎释三个,为改馔於西北隅遗之。所释者,牲腊则正脊一骨,长胁一骨及臑也,鱼则三头而已。个犹枚也,今俗言物数有云若干个者,此读然。

[疏]注“佐食”至“读然”。○释曰:云“俎释三个,为改馔於西北隅遗之。所释者,牲腊则正脊一骨,长胁一骨及臑也”,知者,案下记云:“尸俎,右肩、臂、臑、肫、骼,正脊二骨,横脊,长胁二骨,短胁。”今尸举正脊一骨,长胁一骨,及骼脊胁各一骨,在前脚三节,后脚二节,各举其一讫,前脚举肩讫,宜次盛臂,后脚举骼讫,宜次盛肫。前后各一节以归脡脊,以其次正脊故也。前脚唯有臑在,并脊、胁各一骨为三也。

举肺、脊加于肵俎,反黍稷于其所。尸授佐食,佐食受而加之,反之也。肺脊初在俎豆。

[疏]注“尸授”至“俎豆”。○释曰:经直云“肺脊加於肵俎”,郑知尸不自加而授与佐食,佐食受而加之者,约《少牢》云:“上佐食受尸牢肺、正脊加于肵。”郑注云:“受者,尸授之”是也。云“肺脊初在菹豆”者,上文云“尸实举于菹豆”是也。

主人洗角,升,酌,酳尸。酳犹衍也,是献尸也。谓之酳者,尸既卒食,又欲颐衍养乐之。不用爵者,下大夫也。因父子之道质而用角,角加人事略者。今文酳皆为酌。

[疏]“主人”至“酳尸”。○注“酳犹”至“为酌”。○释曰:自此尽“入复位”,论主人献尸及祝佐食之事。知是献尸者,下有主妇洗爵献尸,并宾长献尸,故知此是主人酳尸也。云“不用爵者,下大夫也”者,此决《少牢》云:“主人降,洗爵,酌酒,乃酳尸。”用爵不用角也。云“因父子之道质而用角,角加人事略”者,既辟大夫,不用爵,次当用觚,而用角者,因无臣助祭,父子相养之道,而用角者,父子是质角,加人事略,得用功少故也。

尸拜受,主人拜送。尸祭酒,啐酒,宾长以肝从。肝,肝炙也。今文曰啐之,古文无长。

[疏]“尸拜”至“肝从”。○注“肝肝”至“无长”。○释曰:此直言“肝从”,亦当如《少牢》:“宾长羞牢肝,用俎,缩执俎,肝亦缩,进末,盐在右。”此亦不言者,文不具也。

尸左执角,右取肝扌耎于盐,振祭,哜之,加于菹豆,卒角。祝受尸角,曰:“送爵,皇尸卒爵。”主人拜,尸答拜。曰送爵者,节主人拜。

祝酌,授尸,尸以醋主人。醋,报也。祝酌不洗,尸不亲酌,尊尸也。尸亲醋,相报之义。古文醋作酢。

[疏]注“醋报”至“作酢”。○释曰:云“祝酌不洗”者,尸当酢主人,宜亲洗爵酌酒,不亲洗酌,尸尊故也。授代酌,由祝代酌,故不洗也。

主人拜受角,尸拜送。主人退,佐食授挼祭。退者,进受爵反位。妥亦当为挼。尸将嘏主人,佐食授之,挼祭亦使祭尸食也。其授祭,亦取黍稷肺祭。今文或皆改妥作挼。

[疏]注“退者”至“作挼”。○释曰:云“挼祭亦使祭尸食也”者,前祝命尸挼祭,祭神食,今命主人祭,尸食亦如尸祭神食,故云“亦”也。云“其授祭亦取黍稷肺祭”者,亦如上佐食取黍稷肺祭授尸,尸祭之相似,故云“亦”也。

主人坐,左执角,受祭,祭之,祭酒,啐酒,进,听嘏。听犹待也。受福曰嘏。嘏,长也,大也,待尸授之以长大之福。

佐食抟黍授祝,祝授尸。尸受以菹豆,执以亲嘏主人。独用黍者,食之主,其辞则《少牢馈食礼》有焉。

[疏]“佐食”至“主人”。○注“独用”至“有焉”。○释曰:案《少牢》云:“祝与二佐食皆出,盥于洗,入,二佐食各取黍於一敦,上佐食兼受,抟之以授尸。尸执以命祝,卒命祝,祝受,以东北面于户西,以嘏于主人。”但《少牢》不亲嘏者,大夫尸尊,又大夫礼文,此亲嘏者,士尸卑,礼质故也。云“其辞则《少牢馈食礼》有焉”者,案《少牢》云祝“以嘏于主人曰:皇尸命工祝,承致多福无疆,于女孝孙,来女孝孙,使女受禄于天,宜稼于田,眉寿万年,勿替引之”是也。云“独用黍者,食之主”者,案上文云“尔黍于席上”,不云“尔稷”者,以稷虽五穀之长,不如黍之美,故云食之主。是以《丧大记》云:“君沐粱,大夫沐稷,士沐粱。”《士丧礼》士沐稻,诸侯之士,郑注云:“差率而上,天子沐黍。”是黍为穀之贵也。

主人左执角,再拜稽首受,复位,诗怀之,实于左袂,挂于季指,卒角,拜。尸答拜。诗犹承也。谓奉纳之怀中。季,小也。实于左袂,挂袪以小指者,便卒角也,《少牢馈食礼》曰:“兴受黍,坐振祭,哜之。”古文挂作卦。

[疏]注“诗犹”至“作卦”。○释曰:云“挂袪以小指者,便卒角也”,但右手执角,左手挂袪,以小指不干左手。言便卒角者,饮酒之时,恐其遗落,故挂以小指,故云便卒角也。

主人出,写啬于房,祝以笾受。变黍言啬,因事讬戒欲其重稼啬。啬者,农力之成功。

[疏]“主人”至“笾受”。○注“变黍”至“成功”。○释曰:案《少牢》云:“主人出,宰夫以笾受啬黍,主人尝之,纳诸内。”此大夫尊,不自入房,直见大夫出,宰夫以笾受。此主人写啬于房,祝以笾受,以其士贱故也。云“变黍言啬,因事讬戒欲其重稼啬”者,以黍者五穀之名,非农力成功之称,故以黍为啬,欲其重稼啬。故《少牢》郑注云:“收敛曰啬。”是用农力之言也。

筵祝,南面。主人自房还时。

主人酌,献祝,祝拜受角。主人拜送。设菹醢、俎。行神惠也。先献祝,以接神,尊之。菹醢皆主妇设之,佐食设俎。

[疏]注“行神”至“设俎”。○释曰:此汝佐食,以佐食接尸,故后献之,祝接神先献之。云“菹醢皆主妇设之,佐食设俎”,知者,前献尸时菹醢主妇设之,亚献及致爵於主人笾豆,亦皆主妇设之,则此设菹醢亦主妇可知。又知佐食设俎,约《少牢》“主人献祝,佐食设俎”,故此亦佐食设俎可知。

祝左执角,祭豆,兴,取肺,坐祭,哜之,兴,加于俎,坐祭酒,啐酒,以肝从。祝左执角,右取肝扌耎于盐,振祭,哜之,加于俎,卒角,拜。主人答拜,受角,酌,献佐食。佐食北面拜受角,主人拜送。佐食坐祭,卒角,拜。主人答拜,受角,降,反于篚。升,入复位。

[疏]“祝左”至“复位”。○释曰:云“主人答拜受角,酌献佐食”者,案上献祝有俎,此献佐食不言俎者,上经云“执事之俎陈於阶閒,二列,北上”,郑注云:“执事,谓有司。”以佐食亦在有司内者,下记云“佐食俎,觳折,脊,胁”也。又下经宾长献节,郑注云:“凡献佐食皆无从。”元缺起字其荐俎,献兄弟以齿设之。若《少牢》献佐食俎,即设于两阶之閒,西上。大夫将宾尸,故即设佐食俎,至於宾尸时,佐食无俎也。

主妇洗爵于房,酌,亚献尸。亚,次也。次犹贰。主妇贰献不夹拜者,士妻仪简耳。

[疏]注“亚次”至“简耳”。○释曰:自此尽“以爵入于房”,论主妇献尸,祝及佐食之事。云“主妇贰献不夹拜者,士妻仪简耳”者,此决《少牢》主妇亚献尸时夹拜,此士妻下之,故云仪简耳。

尸拜受。主妇北面拜送。北面拜者,辟内子也。大夫之妻拜於主人北,西面。

[疏]注“北面”至“西面”。○释曰:案《少牢》云:“主妇洗于房中,出酌,入户,西面拜献尸。”郑注云:“入户西面拜,由便也。不北面者,辟人君夫人也。拜而后献者,当夹拜也。”又云“尸拜受。主妇主人之北西面拜送爵”是也。若大夫妻贵,辟人君夫人,士妻贱,不嫌得与人君夫人同也。

宗妇执两笾,户外坐。主妇受,设于敦南。两笾枣栗,枣在西。

[疏]注“两笾”至“在西”。○释曰:知者,案下记云“笾巾以绤也,纁里。枣烝栗择”是也。知枣在西者,依《士虞礼》云主妇亚献尸时,云“自反两笾,枣栗设于会南,枣在西”,郑云“尚枣,枣美”故知也。

祝赞笾祭。尸受,祭之,祭酒,啐酒。笾祭,枣栗之祭也。其祭之,亦於豆祭。

[疏]注“其祭之亦於豆祭”。○释曰:知者,见上经尸挼祭时,云若平“取菹扌耎于醢,祭于豆閒”,又“佐食取黍稷肺祭,授尸,尸祭之”,不言其处,明亦祭於豆閒。今此祝赞笾祭之,亦不言其处,亦祭於豆閒可知。又案《有司彻》云:“尸取韭,菹扌耎于豆,祭于豆閒。”又:“尸取麷蕡,宰夫赞者,取白黑以授尸,尸受,兼祭于豆祭。”是笾豆同祭於豆閒也。

兄弟长以燔从。尸受,振祭,哜之,反之。燔,炙肉也。

[疏]注“燔炙肉也”。○释曰:云“反之”者,谓反燔于长兄弟。

羞燔者受,加于肵,出。出者,俟后事也。

[疏]注“出者俟后事也”。○释曰:云“俟后事”者,谓俟主妇献祝之时,更当羞燔于祝。知者,约上文主人献尸,云“宾长以肝从”,至献祝时但云“以肝从”,不言其人,明亦宾长可知。此下文主妇献祝笾燔从如初仪,明献祝时亦长兄弟羞燔可知,故郑注云俟后事也。

尸卒爵,祝受爵,命送如初。送者,送卒爵。

酢,如主人仪。尸酢主妇,如主人仪者,自祝酌至尸拜送,如酢主人也。不易爵,辟内子。

[疏]注“尸酢”至“内子”。○释曰:云“尸酢主妇,如主人仪者,自祝酌至尸拜送,如酢主人也”者,言此上则如之,其异者,不并取也。谓主人受佐食挼自祭之,此佐食错挼于地,主妇抚之而已是也。云“不易爵,辟内子”者,以经云“酢如主人仪”,上尸酢主人时不易爵,故此主妇受酢亦不易爵可知。男女不相袭爵,所以今袭爵者,辟内子。是以《少牢》云:“祝受尸爵,尸答拜,易爵洗酌授尸,主妇拜受爵,尸答拜。”是其易爵也。

主妇適房,南面。佐食挼祭。主妇左执爵,右抚祭,祭酒,啐酒,入,卒爵,如主人仪。抚挼祭,示亲祭,佐食不授而祭於地,亦仪简也。入室卒爵,於尊者前成礼,明受惠也。

[疏]注“抚挼”至“惠也”。○释曰:云“佐食不授而祭於地,亦仪简也”者,《少牢》大夫妻云“上佐食挼祭,主妇西面,於主人之北受祭,祭之”,此佐食祭於地,主妇抚之而已,故云亦仪简。云“亦”者,亦前不夹拜也。

献祝,笾、燔从,如初仪。及佐食,如初。卒,以爵入于房。及佐食如初,如其献佐食,则拜主人之北,西面也。

[疏]注“及佐”至“面也”。○释曰:此无正文,以佐食北面拜受,主妇不宜与佐食同面拜送。又言“如初”,明与主人同西面拜,故郑云“拜主元缺止此人之北,西面”,与内子同。

宾三献如初,燔从如初,爵止。初,亚献也。尸止爵者,三献礼成,欲神惠之均於室中,是以奠而待之。

[疏]“宾三”至“爵止”。○注“初亚”至“待之”。○释曰:自此尽“卒复位”,论宾长献尸,及佐食并主人主妇致爵之事。此一科之内,乃有十一爵:宾献尸,一也;主妇致爵于主人,二也;主人酢主妇,三也;主人致爵于主妇,四也;主妇酢主人,五也;尸举奠爵酢宾长,六也;宾长献祝,七也;又献佐食,八也;宾又致爵于主人,九也;又致爵于主妇,十也;宾献主人酢,十一也。云“初,亚献也”者,知不初献者,以主妇亚献承初献后,宾长又承亚献后,故知如亚献,不得如初献也。又面位及燔从皆如亚献也。云“三献礼成,欲神惠之均於室中,是以奠而待之”者,谓尸得三献而礼成,言其实饮三爵,祝与佐食亦得三献,主人、主妇各得一酢而已。未得献,是神惠未均。奠而待之者,待主人、主妇致爵乃均也。案下文“众宾长为加爵如初,爵止”,郑注云:“尸止爵者,欲神惠之均于在庭。”止得一献,亦言均,则不以爵数为均,直据得一献则为均也。

席于户内。为主人铺之,西面,席自房来。

主妇洗爵,酌,致爵于主人。主人拜受爵,主妇拜送爵。主妇拜,拜於北面也。今文曰主妇洗酌爵。

[疏]注“主妇”至“酌爵”。○释曰:云“主妇拜,拜於北面也”者,约有司傧尸於堂,主妇致爵于主人,主人致爵于主妇,北面于阼阶上答拜是也。

宗妇赞豆如初。主妇受,设两豆、两笾。初,赞亚献也。主妇荐两豆笾,东面也。

[疏]注“初赞”至“面也”。○释曰:上主妇亚献时,但云“宗妇执两笾”,又云“祝赞笾祭”,无豆。此云“赞豆如初”,明赞豆之时,与赞笾同,故得言如初。知“东面”者,以主人西面,故知也。

俎入设。佐食设之。

[疏]“俎入设”。○注“佐食设之”。○释曰:知“佐食设之”者,见《有司》下大夫不傧尸者,主妇致爵於主人时,佐食设俎。彼室内行事,与士礼略同,故郑约之,知佐食设之也。

主人左执爵,祭荐,宗人赞祭。奠爵,兴,取肺,坐绝祭,哜之,兴,加于俎,坐捝手,祭酒,啐酒。绝肺祭之者,以离肺长也。《少仪》曰:“牛羊之肺,离而不提心。”豕亦然。捝,拭也。捝手者,为绝肺染污也。刌肺不捝手。古文捝皆作说。

[疏]注“绝肺”至“作说”。○释曰:引《少仪》者,彼注云:“提犹绝也,不绝中央少许者。”引之证离肺长而不绝,故须绝之。云“忖肺不捝手”者,以已断绝取祭之,不须以手绝之,故不捝手也。

肝从。左执爵,取肝扌耎于盐,坐振祭,哜之。宗人受,加于俎。燔亦如之。兴,席末坐,卒爵,拜。於席末坐卒爵,敬也。一酌而备,再从而次之,示均。

[疏]注“於席”至“示均”。○释曰:此决上主人献尸,宾长以肝从主妇献尸,兄弟以燔从。今一酌而肝燔从,则与尸等,故云“亦均”。亦者,亦上酒均於堂内。

主妇答拜,受爵,酌,醋,左执爵拜,主人答拜。坐祭,立饮,卒爵,拜,主人答拜。主妇出,反于房。主人降,洗,酌,致爵于主妇。席于房中,南面。主妇拜受爵,主人西面答拜。宗妇荐豆、俎,从献皆如主人。主人更爵,酌,醋,卒爵,降,实爵于篚,入,复位。主人更爵自酢,男子不承妇人爵也。《祭统》曰:“夫妇相授受,不相袭处。酢不易爵,明夫妇之别。”古文更为受。

[疏]注“主人”至“为受”。○释曰:云“主人更爵自酢,男子不承妇人爵也”者,案上主妇献尸,尸酢,主妇不易爵,郑注云“辟内子”。致爵于主人,则易爵也。若然,案下记设洗,“篚在洗西,实二爵”,郑注云:“二爵者,为宾献爵止,主妇当致也。”此宾长所献爵,尸奠之,未举其篚,唯有一爵,得云易者,上主妇亚献洗爵,洗爵于房中,则房中有爵。又主妇献祝及佐食讫,以爵入于房后,主妇致爵于主人,还是房内爵。后主人致爵于主妇者,是下篚之爵。主妇饮讫,实于房中之篚,主人更取房内之爵以酌酢,酢讫,奠于下篚。云主人更爵者,谓酌酢爵与房内爵相更,郑注下记云:“主妇当致者,谓主人致爵於主妇”,则用下篚内爵也。

三献作止爵。宾也,谓三献者,以事命之。作,起也。旧说云:宾入户,北面,曰皇尸请举爵。

尸卒爵,酢。酌献洗及佐食。洗爵,酌,致于主人、主妇,燔从皆如初。更爵,酢于主人,卒,复位。洗乃致爵,为异事新之。燔从皆如初者,如亚献及主人、主妇致爵也。凡献佐食皆无从,其荐俎,献兄弟以齿设之。宾更爵自酢,亦不承妇人爵。今文曰洗致,古文更为受。

[疏]注“洗乃”至“为受”。○释曰:此决上文宾献尸、献祝及佐食,皆不洗,今致于主人洗,故决之也。案下篇不傧尸洗爵,致于主人,注云:“以承佐食,贱新之。”此云“为异事新之”,注不同者,但为异事,异事则是承贱,承贱后则事异,言虽不同,理则一也。云“燔从皆如初者,如亚献及主人主妇致爵”者,谓如上主妇亚献尸,及祝皆燔从,此言皆燔从如初,故云如亚献及主人主妇致爵。虽云如初,则无肝从,故经释云“燔从皆如初”。云“凡献佐食皆无从”者,谓主人、主妇及宾长献佐食皆无从,故云“凡”。郑言此者,以经献祝及佐食洗爵,致于主人、主妇,燔从皆如初,在献佐食下,嫌献佐食亦然有燔从,故郑辨之。若然,佐食得献,与祝得献,同亦得如初,但无从为异。云“其荐俎献,兄弟以齿设之”者,以上佐食得献时,不见有设荐俎之文,下记云:“佐食於旅也,齿於兄弟。”故佐食荐俎,亦与兄弟同时设之也。

主人降阼阶,西面拜宾如初,洗。拜宾而洗爵,为将献之。如初,如视濯时,主人再拜,宾答拜,三拜众宾,众宾答再拜者。

[疏]“主人”至“初洗”。○注“拜宾”至“拜者”。○释曰:自此尽“实爵于篚”,论献宾及众宾之事也。

宾辞洗。卒洗,揖让升,酌,西阶上献宾。宾北面拜受爵。主人在右,答拜。就宾拜者,此礼不主於尊也。宾卑则不专阶,主人在右,统於其位。今文无洗。

[疏]“宾辞”至“答拜”。○注“就宾”至“其位”。○释曰:云“就宾拜者,此礼不主於尊也”者,案《乡饮酒》、《乡射》宾主献酢,各於其阶,至酬乃同阶。此因祭如初,宾非为尊之,所尊者,谓尸也。又宾是士家有司,卑,不得专阶,故就之使不得专阶也,对《乡饮酒》、《乡射》得专阶也。云“主人在右,统於其位”者,以其宾得在西阶上,北面,以东为右,主人位在阼阶,故云统於其位。郑言此者,主人就西阶,异於饮酒,主人在右,则与饮酒礼同,以言主人常居右也。

荐脯醢,设折俎。凡节解者皆曰折俎,不言其体。略云折俎,非贵体也。上宾骼,众宾仪,公有司设之。

[疏]“荐脯醢设折俎”。○注“凡节”至“设之”。○释曰:案下记云“宾骼”,郑云“骼,左骼也。宾俎全体,尊宾”也。折骨而曰折俎,明凡节解牲体皆曰折,升于俎,故名折俎。与臑折同名,其折义则异彼折骨。云“不言其体,略云折俎,非贵体也”者,案下记云“宾骼”,骼是牲体。此经云折俎者,亦用骼,非贵体,故略云折俎。若然,经尸俎祝佐食及主人、主妇俎体,皆不言之,而郑注独云宾俎,不言体者,尸祝等经不言牲体,亦不言折,以其体贵故也。此宾俎不言牲体而言折,明非贵体也。云“上宾骼,众宾仪”者,案下记唯云“宾骼”,其众宾已下皆殽脀,不言仪者,郑见《有司彻》主人献宾仪,司士设俎羊骼一;又云众宾长拜受爵,其脀体仪也。注云“仪者,尊体尽,仪度馀骨,可用而用之。尊者用尊体,卑者用卑体而已”是也。云“公有司设之”者,此即《有司彻》云“司士设俎,羊骼一,众宾脀体仪”是也。此下文云公有司在门西,则此设俎者也。

宾左执爵,祭豆,奠爵,兴,取肺,坐绝祭,哜之,兴,加于俎,坐捝手,祭酒,卒爵,拜。主人答拜,受爵,酌,酢,奠爵,拜。宾答拜。主人酌自酢者,宾不敢敌主人,主人达其意。

[疏]注“主人”至“其意”。○释曰:云“宾不敢敌主人,主人达其意”者,以其宾是士之有司之中,以卑不敢与主人为敌,酢之,是以主人酌以自酢,达宾意故也。若《乡饮酒》、《乡射》宾皆亲酢主人,以其宾尊,行敌礼故也。

主人坐祭,卒爵,拜。宾答拜,揖,执祭以降,西面奠于其位,位如初,荐俎从设。位如初,复其位东面。《少牢馈食礼》:“宰夫执荐以从,设于祭东。司士执俎以从,设于荐东。”是则皆公有司为之与?

[疏]注“位如”至“之与”。○释曰:以宾位在西阶下东面,今受献於西阶上,经云“执祭以降,西面奠于其位”,又言“位如初”,明复西阶下东面位可知也。

众宾升,拜受爵,坐祭,立饮。荐俎设于其位,辨。主人备答拜焉,降,实爵于篚。众宾立饮,贱不备礼。《乡饮酒》记曰:“立卒爵者不拜既爵。”备,尽,尽人之答拜。

尊两壶于阼阶东,加勺,南枋,西方亦如之。为酬宾及兄弟,行神惠,不酌上尊,卑异之,就其位尊之。两壶皆酒,优之,先尊东方,示惠由近。《礼运》曰:“澄酒在下。”

[疏]“尊两”至“如之”。○注“为酬”至“在下”。○释曰:自此尽“揖复位”,论堂下设尊酬宾之事。云“行神惠,不酌上尊,卑异之”者,决上文献宾及兄弟皆酌上尊者,献是严正,故得与神灵共尊。至此旅酬礼亵,故不敢酌上尊。案《司尊彝职》四时之祭,云“皆有罍,诸臣之所酢”,《少牢》上下大夫堂下皆无尊者,士卑,得与人君同,大夫尊,辟人君故也。云“两壶皆酒,优之”者,设尊之法,皆有玄酒,今两壶皆酒,无玄酒,优之也。案《玉藻》云“唯飨野人皆酒”,郑云:“饮贱者不备礼。”与此注无玄酒为优之异者,此士之祭礼,欲得尊宾嘉客,以事其先非贱者,故以皆酒为优之。彼飨野人,野人是贱者,故以不备礼解之也。云“先尊东方,示惠由近”者,东方主人位,西方宾位,今先设东方,乃设西方者,见酒由主人来,故云示惠由近为始也。引《礼运》者,彼注澄为沈,齐酒是三酒,酒所以饮诸臣,证此壶尊亦饮在下者也。

主人洗觯,酌于西方之尊,西阶前北面酬宾,宾在左。先酌西方者,尊宾之义。

主人奠觯拜,宾答拜。主人坐祭,卒觯,拜,宾答拜。主人洗觯,宾辞,主人对。卒洗,酌,西面。宾北面拜。西面者,乡宾位,立於西阶之前,宾所答拜之东北。

[疏]注“西面”至“东北”。○释曰:以经云“主人对卒洗酌西面宾北面拜”,主人西面授宾,北面答拜,明主人之得南过於宾,故郑以义言之,云“立於西阶之前,宾所答拜之东北”也。

主人奠觯于荐北。奠酬於荐左,非为其不举。行神惠,不可同於饮酒。

[疏]注“奠酬”至“饮酒”。○释曰:以其神惠,右不举;生人饮酒,左不举。今行神惠,不可同於饮酒,故奠於左,与生人相变。故《有司彻》云“二人举觯酬尸侑,侑奠觯于右”,郑注云“奠于右者,不举也。神惠右不举,变於饮酒”是也。此酬奠於荐左,下文宾举为旅酬,以其神惠故也。言“不可同饮酒”者,谓不可同於《乡饮酒》,故《乡饮酒》记云“将举者於右,奠者於左”,其义与此别。此下文奠觯於荐南,明将举,以初在北饮酒,将举奠於荐南,便其复举。

宾坐取觯,还,东面,拜,主人答拜。宾奠觯于荐南,揖,复位。还东面,就其位荐西,奠觯荐南,明将举。

[疏]“宾坐”至“复位”。○注“还东”至“将举”。○释曰:云“揖复位”者,则初奠时少南於位可知。云“还东面”者,则初宾坐取觯,荐东西面可知。故郑注云还东面,“就其位荐西”也。

主人洗爵,献长兄弟于阼阶上,如宾仪。酬宾乃献长兄弟者献之礼成於酬,先成宾礼,此主人之义。亦有荐脀设于位,私人为之与?

[疏]“主人”至“宾仪”。○注“酬宾”至“之与”。○释曰:自此尽“如众宾仪”,论主人献长兄弟及众兄弟之事。云“酬宾乃献长兄弟者献之礼成於酬”者,以其献宾之礼,以酬副之乃礼成,故《冠礼》云“乃礼宾以一献之礼”,郑注云:“献酢酬宾,主人各两爵而礼成。”又《乡饮酒》献及酬宾讫,乃献介。又此文献宾即酬宾,乃献兄弟,故郑注“献之礼成於酬”也。云“亦有荐脀设于位”者,以经云“献长兄弟于阼阶上,如宾仪”,则长兄弟初受献于阼阶上时,亦荐脯醢,设折俎於阼阶上。祭讫,乃执以降设于下位,皆当如宾仪。郑下注云“设荐俎於其位”者,据执祭以降及其位而言也。言“亦”者,亦宾。郑必知有荐俎者,见於下记云“长兄弟及宗人折”是也。云“私人为之与”者,私人者,即私臣,下记云“私臣门东,北面西上”是也。以宾荐,公有司设之,则兄弟荐俎私人可知,以无正文,故言“与”以疑之也。

洗,献众兄弟,如众宾仪。献卑而必为之洗者,显神惠。此言如众宾仪,则如献众宾洗明矣。

[疏]注“献卑”至“明矣”。○释曰:云“此言如众宾仪,则如献众宾洗明矣”者,以其上献众宾时虽不言洗,此云“洗献众兄弟如众宾仪”,明献众宾洗可知。不言之者,举下以明上,省文之义故也。

洗,献内兄弟于房中,如献众兄弟之仪。内兄弟,内宾宗妇也。如众兄弟,如其拜受,坐祭立饮,设荐俎於其位而立。内宾,其位在房中之尊北。不殊其长,略妇人者也。《有司彻》曰:“主人洗,献内宾於房中,南面拜受爵。”

[疏]“洗献”至“之仪”。○注“内兄”至“受爵”。○释曰:自此尽“入复位”,论主人献姑姊妹及宗妇之事。云“内宾宗妇也”者,此总云“内兄弟”,下记云“内宾宗妇”,案彼注云:“内宾,姑姊妹。宗妇,族人之妇。”若然,兄弟者服名,故号妇人为兄弟也。云“其位在房中之尊北”者,案下记云“尊两壶于房中西墉下,南上。内宾立于其北,东面,南上。宗妇北堂,东面,北上”是也。云“不殊其长,略妇人”者,决上文献宾於西阶上,献兄弟於阼阶上,皆殊其长,此不殊,故云略之。引《有司彻》者,欲见此内宾受献时,亦南面拜受爵,故下注云:“内宾之长亦南面答拜”,言“亦”者,亦前受献时。前虽无文,约《有司彻》,内宾之长亦南面答拜。

主人西面答拜,更爵酢,卒爵,降。实爵于篚,入复位。爵辨乃自酢,以初不殊其长也。内宾之长亦南面答拜。

[疏]注“爵辨”至“答拜”。○释曰:云“爵辨乃自酢,以初不殊其长也”者,对上宾与长兄弟不得献众宾、众兄弟偏,主人先自酢也。云“内宾之长亦南面答拜”者,献时不殊其长,酢时犹如宾及兄弟殊其长,与男子同。男子、妇人、众宾以下,皆无酢也。

长兄弟洗觚为加爵,如初仪,不及佐食。洗致如初,无从。大夫士三献而礼成,多之为加也。不及佐食,无从,杀也。致,致於主人、主妇。

[疏]“长兄”至“无从”。○注“大夫”至“主妇”。○释曰:此一经论士三献之外,为加献尸之事。云“如初仪”者,如宾长三献之仪。但宾长献十一爵,此兄弟之长,加献则降,唯有六爵。以其阙主人、主妇致爵,并酢四爵,及献佐食五。唯有六在者,洗觚为加献,一也;尸酢长兄弟,二也;献祝,三也;致爵於主人,四也;致爵於主妇,五也;受主人酢,六也。云“大夫士三献而礼成”者,天子大祫十有二献,四时与禘唯有九献,上公亦九献,侯伯七献,子男五献,卿大夫士略,同三献而祭礼成也,是以多之者为加。若主人饮酒礼,卿大夫三献,士唯一献而已。祭礼士与大夫同者,摄盛,葬奠亦与元缺一字大夫同,《少牢》五鼎,又乘车建旃,亦与卿大夫同也。

众宾长为加爵,如初,爵止。尸爵止者,欲神惠之均於在庭。

[疏]“众宾”至“爵止”。○注“尸爵”至“在庭”。○释曰:庭宾及兄弟虽得一献,未得旅酬,其已得三献。又别受加爵,故停之,使庭行旅酬,是以云“尸爵止者,欲神惠之均於在庭”也。