饥来吃饭困来眠 安心便是禅

　　前几年在鼓山与师父聊天的时候，谈到吃饭问题。我不经意地说：“云门寺的饭菜太难吃了。”师父看了看我笑着说“那是你心未安。”

　　经师父这么一说，恍然大悟。忽然想起五观堂那幅警联“五观若明金易化，三心未了水难消”。如果吃饭时还心存杂念，不安心，尚有香甜苦辣咸涩淡之无明烦恼，如何勤修戒定慧，熄灭贪嗔痴。

　　有次随师父去褒禅山参访绍云长老，老和尚身著旧海青，没有一点架子，眼睛甚为净亮，初看如婴儿一般。他身上的海青补丁接着补丁，近看还有微细的破洞，不但不让人觉得破旧，反而让人觉得清净、平实。后来听人说老和尚上殿过堂坐禅时一般只穿海青，除外出参加法会才穿袈裟。我与几个年轻法师给老和尚顶礼，老和尚慈悲地说：“不顶礼。”说完让侍者赶紧给我们泡茶、拿点心。

　　绍云长老是近代禅宗泰斗虚云禅师的关门弟子，也做过禅师的侍者。十九岁那年他从安徽徙步往江西云居山礼虚云禅师为师剃度出家，后被禅师授予沩仰宗第九世法牒。

　　我们在简陋的丈室里喝着清茶，吃着糕点，听绍老讲虚云禅师生前在云居山的种种事迹。讲禅师出坡，讲禅师禅坐，讲禅师入定，讲禅师经行，讲种种殊胜，讲种种不可思议；也讲种种平淡之事，种种平常之事，诸如吃饭睡觉等一些生活细琐之事。

　　正当我们听得入神时，从五台山来了几个法师，向绍老请教一些佛法禅机问题。绍老摆摆手说：“哪有什么佛啊，禅啊。吃饭睡觉就好。”

　　很多人认为出家人有神通，或又认为出家人功夫了得，不用吃喝拉撒，这种错误的观念不知从何源起。出家人也是人，是活生生的人，并不是泥菩萨或者木雕塑。《大智度论》卷三中说：“比丘以乞食资养色身，清净延命。”食存五观里最后一句：“为成道业，应受此食”。

　　不仅世尊涅槃前要吃饭，那些开山立派的大德祖师也得吃饭，并且是跟大家吃同样的饭。

　　在南方生活过的人都知道红薯的味道。几十年前，红薯是拿来当主食，不少人因为吃红薯吃坏了胃口乃至看见红薯就反胃，不像现在偶尔当零食吃觉得特别香甜。尤其是在地窖里藏过一个冬天的红薯，上面那层坏红薯皮，发黑发涩，苦若黄莲，基本上无人食用。

　　但虚云禅师不一样，不声不响地把他人放着不吃的坏红薯皮全捡起来吃掉。

　　绍老回忆“我和齐贤师一起在老和尚那里吃稀饭，吃到了那种又苦又涩的红薯皮，便拣出来放在桌边上。老和尚看到时默不作声，待吃过稀饭后，他老人家却一声不响地把那些红薯皮捡起来都吃掉了。当时我们俩目睹那情景，心里感到很惭愧、很难过。从此以后，再也不敢不吃红薯皮了。事后，我们问他说：“您老人家都这么大年纪了，而那些红薯皮好苦啊！您怎么还吃得下去呢？”老和尚叹了一口气，对我们说：“这是粮食啊！只可以吃，不可以糟蹋呀。”

　　这些高僧大德的修为不消多说，很多凡夫俗子也在以历代祖师为榜样用功修持。

　　在鼓山那几年，每逢过堂时多多少少会有些许饭菜掉在斋堂地上，大家都会自觉地弯腰捡起来放进嘴里，这是一种习惯。无论是法师还是常住居士，没有一个人觉得饭掉地上觉得脏、菜粘了灰尘不能吃。

　　《五灯会元》大珠慧海禅师有一个公案：

　　有源律师问：“和尚修道，还用功否？”师曰：“用功。”曰：“如何用功？”师曰：“饥来吃饭，困来即眠。”曰：“一切人总如是，同师用功否？”师曰：“不同。”曰：“何故不同？”师曰：“他吃饭时不肯吃饭，百种思虑；睡时不肯睡，千般计较。所以不同也。”

　　饥来吃饭，困来即眠。而大部分人总是在颠倒，吃不好饭，睡不好觉。吃饭的时候要么妄念如麻，想东想西，不知饭在哪里，饭的味道如何；要么就是挑三拣四，翻来覆去嫌这个不好吃，那个不可口，终究不能安心吃饭，不知道饭菜滋味。

　　祖师们讲吃饭就是吃饭，这话不是随口一说，而是真真切切的行解相应。

　　起初在寺院吃饭的时候。我也是心猿意马，不能入清净、柔软境，不能防心离过。吃饭时不是快、就是慢，遇见中意的就多吃，遇见不中意的就少吃，始终不能平等清净地吃饭，无法做到“于好于恶，勿生增减”。因此也没少为吃饭而心生烦恼。

　　后来长期熏修才知：吃饭的时候只是吃饭，看住自己的心，如在打坐时、念佛时一样，一心不乱，行住二时连成一片，密密麻麻，牵住牛鼻子一般。吃饭也是参禅，参禅也是吃饭，吃饭也是念佛，念佛也是吃饭，无有差别。

　　终于有一天，饭菜入口，如饮甘露。那种法喜无法言说，让人恍惚置身于佛制时代的祗树给孤独园与世尊、诸位尊者同时饭食。

　　《华严经》净行品云：若咽食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。

　　口里的饭菜不再是饭菜，已是晨钟暮鼓、已是经声咒语、已是话头、已是绕佛、更是二六时中在丛林生活的点点滴滴。如果说这是妄念，也对，继续吃饭，不浪费一汁一汤，龙含珠、凤点头、端坐身子，甘甜自来，受真如味，生大喜乐。

　　佛制比丘，食存五观，散心杂话，信施难消，大众闻罄声。各正念：阿弥陀佛！

　　愿诸位同参道友在吃饭时安心、放心、息心、万缘放下，静默吃饭，不顾其他。识得眼前饭菜滋味，不挑不捡，饭来入口，菜来下肚。不分别，不执着，生菩提心，生感恩心，回向龙天。诚如弘一法师言：咸有咸的味道，淡有淡的味道。