谈谈佛教饮食方面的问题

1、过午不食

　　在东南亚一带，僧尼和信徒一日二餐，过了中午不能吃东西，午后只能喝白开水，连牛奶、椰子汁都不可喝。我国汉族地区因需要自己在田里耕作，体力消耗较大，晚上非吃东西不可，但进食称为“药石”。

2、不吃荤腥

　　荤食和腥食在佛门中是两个不同的概念。荤专指葱、蒜、韭菜、洋葱、蒜苔等气味浓烈、刺激性强的植物，吃了这些东西不利于修定，所以为佛门所禁食。腥则指鱼、肉类食品。东南亚国家僧人多信仰小乘佛教，或者乞讨，或到附近人家轮食，无法挑食，所以，无论素食、肉食，只能有什么吃什么，而我国大乘教派的经典中则有反对食肉的条文。蒙、藏地区，由于气候和地理原因，缺乏蔬菜，不食肉不能生活，所以一般也食肉。但无论食肉与否，大小乘教派都禁忌荤食（即葱、蒜等刺激性食品），南北佛教均须遵守。汉族地区在家的居士，有吃长素的，也有吃花素的，如观音素、十日素、八日素或六日素等。

3、不喝酒

　　酒会乱性，不利于修定，故严格禁止。但患风湿病者为驱风寒适量饮用是可以开许的。此条也包括烟、毒品等麻醉性物品。

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