屯溪绿茶

　　屯溪绿茶简称“屯绿”，因茶形如眉，故又称“眉茶”。屯绿色、香、味皆优，一向被视为中国名茶中的珍品。

　　屯溪是皖南重镇，绿茶的隼中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出，故统称“屯溪绿茶”。屯绿以大类区分有炒青、烘青两种，其珍品有：特珍、珍眉、贡熙、秀眉、针眉等。这些菜叶虽然外形不一，汤色各异，但一经品茗，都是香气葱郁，滋味醇厚，饮后令人神驰心怡。

　　屯溪绿茶之所以品质优异，主要是由于它们产地除具备一般茶区气候温润，雨水充足，土质松疏等条件外，还具有山高谷深云雾多，溪涧遍布湿度大，林木茂盛水土好等特点。黄山山脉绵延一百五十多公里，高山峻岭，层峦迭嶂。新安江、青弋江、昌江三条大河发源于此，干百条溪流纵横交错，四百多万亩山林保土保水，形成一个“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的自然环境。茶树大多生长在海拔三百至一千米之间山坡上，天天处在云滋雾润之中，不受寒风烈日侵蚀，因而叶片肥厚，经久耐泡。再加上茶区遍生香花，采茶季节正是山花烂漫之时，花香熏染，所以，屯溪绿茶显得特别清香。

　　屯溪绿茶外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，香气清高持久，滋味浓厚醇和，是炒青绿茶中出类拔萃的产品。