我愿健康幸福
我愿健康幸福
果真法师著
科学日新月异,医学也随之不断进步,而人类的疾病却相对地增加。这是由工业社会带来工作紧张忙碌,使人患得患失,终日心神不宁所导致的。可见保持心平气和、情绪稳定、乐观进取不但可防止一切疾病,也是患者恢复健康的必备良药。···
我愿健康幸福
果真法师著
命运能改造
心平能无病
心净能超凡
素食能健康
抄经能强身
护生能长命
感恩能安乐
尽孝能救母
生死能超越
甩手治百病
实用推拿法
擦背防癌法
食疗治癌法
小药治大病
怎样搭配食物
麻辣火锅
至诚的人生
命运能改造
人生不如意事太多,诸如身体欠安、家庭失和、事业不顺、考试落榜等不一而足。与其说是命运的安排,不如说是人生的历练来得恰当些,因为一个人从小总要经历一次又一次的‘跌倒’才能学习走路、懂得成长、也由失败挫折中获得经验教训,才能创造光明前途。各种不幸的遭遇,只要能投入适当的佐料,加上足够的努力,细微的观察,全力克服困难,勇敢向前,改变命运,化腐朽为神奇必定如愿。有一位张姓青年,生下来不久即患小儿麻痹,根本不能行走,别的孩子们在草地上奔跑嬉戏,他却只有躺在床上从窗口远望的份。但他并不因此而气馁,反而凭著一肢无比的毅力,勇敢而乐观的接受考验,每天不断地用麻痹的双脚滚动地上的瓶子来锻炼腿力。几年后,他竟能不藉任何扶持而站起来走路时,全家人都偷偷的掉过头去擦眼泪。他却笑容满面的告诉大家,他将来也要参加赛跑,当时他只有六岁。如今这位青年,不但能跑(在一次五百人参加十五公里越野赛中跑第八十名)而且还能在水中以蛙泳、侧泳、潜泳等不同泳姿快速前进,动作十分优美,曾在五十公尺长的标准池中,来回连续游了三十趟。再看看美国有一位大学生,长得魁梧强壮,是橄榄球队和篮球队的运动健将,这些似乎并无特别之处,但是当观众发觉,满场飞奔的他,竟然只有一条腿时,情况显然就不同了。他笑容可掬的告诉访问他的记者说:‘我觉得只有一条腿并未带给我什么困搅,一切都很好’。
另有一位世界上著名的‘海伦凯勒小姐’她可说是集所有不幸于一身的人。出生才十九个月时就因一场来得突然的脑炎,使她完全丧失了视觉和听觉。在此情况下当然也失去了说话的能力。由于她的生活中只有一片茫然、寂静的黑暗,从来不知还有一个缤纷灿烂的世界在她周围。起初以为大家和她一样,直到有一天用手摸到母亲的嘴,发觉她正在动,才开始感到有些奇怪,世间并不如自己所想像的一样。这时她才从黑暗的天地中清醒过来,并且在一位热心的‘苏利人小姐’指导下,以前所未有最困难的方式学习技能。后来不但能读、能写、能讲更成为全球家喻户晓的伟大作家,和千千万万的残障者的精神堡垒,全球各地都有以‘海伦凯勒’名义所设立的残障复健基金会,嘉惠世人。她的伟大成就足以使任何一个耳聪目明的人感到惭愧不已。
以上都是活生生的见证,均在令人无法忍受的逆境中,面对现实,勇敢的改变命运,创造奇迹的最佳典范。
我们相形之下,在人生中所遭遇的一些挫折小病苦等又算得了什么!‘命中注定’这一句话切勿再提,改造命运,实现幸福喜悦的人生,完全在于您是否真心愿意?
心平能无病
科学日新月异,医学也随之不断进步,而人类的疾病却相对地增加。这是由工业社会带来工作紧张忙碌,使人患得患失,终日心神不宁所导致的。可见保持心平气和、情绪稳定、乐观进取不但可防止一切疾病,也是患者恢复健康的必备良药。
有位少妇与婆婆小姑不睦,日积月累遂抑郁成疾,浑身疼痛,夜不安枕。中西医皆束手无策,乃恳求王凤仪善人解救。王善人诊脉结果并无异状,即问生病原因?少妇满腹苦水,平时无处可诉,现有人询问,即将积历已久的怨气全盘吐出。善人细心倾听后,告诉她明日再来。次日,善人说‘欲治好病,必须充分合作。’少妇答应了,王善人继续说:‘你只是心病,还要心药医。只要实践两句话:“找别人好处,认自己不是。”’且又教她如何自我反省,并向婆婆小姑承认自己不对。少妇起初犹豫不肯,但久病求好心切,加上王善人谆谆劝导,终于回去向婆婆小姑表示歉意;婆婆小姑接受致歉,欢喜之余也回报予慈祥的态度来待她。少妇经过自我反省并尽量找他人优点,婆媳、姑嫂合睦了,心情也日渐开朗。未花一文钱,未吃一粒药,多年毛病竟霍然痊愈。
原来的悲观、怨尤的阴气,因为心念的移转而立刻换成了乐观、感恩、谦虚的阳气。我们因心理而引出的病痛,只要设法改变观念,即可不药而愈。所谓:‘欲治病,先当治心。心邪邪至,心正邪灭。’根据物理学法则,人的思惟起念会立即散播至大气中,引起一连串的振动,给虚空天地带来相对的影响。若是自私、怨恨的恶念,即起污染、纷争、灾难的闷气。倘若仁慈、喜悦的善念,则产生祥和、吉利、安乐,自他两利的温暖气氛。
心净能超凡
一、修行是生活的升华,从烦恼痛苦的人生,修改为喜悦安乐的人生。
二、人生是‘过客’旅游一段路程,到达终点各分散,应放松心情欣赏沿途风景,珍惜短暂的光阴(身体也是假、世上什么是属于你的?)
三、求内心清净,不觅外境舒适,随缘了业,但求尽心,超越得失,洒脱自在。
四、少欲知足、惜福培福、感恩图报,由乞求改为施舍的人生。
五、多管自己、少管他人闲事;逆来顺受,忍为福之基(你欺我、骂我,正是成就我)。
六、诚实待人、随喜赞叹、劝修口德,多看他人优点。
七、善尽本分、遵守法令、处事有分寸、用心如镜、物来则应、事去不留。
八、孝养父母、尊敬师长、同事和谐、对属下晚辈慈悲。
九、深明因果,一切自作自受!常加反省,广种善因得乐果!
十、去诸恶、除习气、放下执著、绝不结怨、处处学谦让。
十一、宽恕包容拓宽心胸,绝不发脾气,自己伤害自己、火烧功德林。
十二、心地光明、放下伪装、表里一致,寻回纯真无邪的本来面目。
十三、对一切境一切时,心内清净、平等,绝不起分别妄想及憎爱执著。
十四、内心清净无染为修行之真正目的,前列各项正如建屋之地基,必须努力作到才能‘内调自心、外敬他人’改变气质速成佛道、烦恼痛苦立刻转为自在解脱。
十五、每日心不离佛,多念佛礼佛,学佛心、修佛行,现生吉祥,临终往西方,华开见佛悟无生。
◎现世患忧郁症及诸病缠身者多,心理如健康,生理也随之健康,欲治身病先医心病。
又人生无常如上台演戏,无论演皇帝或乞丐,幕终必须鞠躬下台,时光不再。我们来此人间亦如是,当有结局离别的一天。谈及永别每一个人都惧怕而不甘愿,却得面临的重大课题。也是上苍唯一给世人最公平的待遇,即使家财亿万,子孙孝贤,名扬天下,倘一息不来只换得一张‘讣闻’,所有音容笑貌还给大地。‘太平间’真正名副其实,躺在此处,最为守法,不可能再起无明贪嗔,每人分配到一小位置,一个号码,所有世间的是非、得失、不平,到此成为梦幻一场。
我们既生为人,必先认清生命的无常,把握有限的短暂光阴,放下一切执著,勤积善德,‘不争一时风光,但求万世流芳’,心中常保光明清净,喜悦自在的每天即在眼前,何苦辛劳向身外寻觅?总之,安乐不吉祥的善美人生端在我人一念间,只要稍加留意观照,‘喜悦幸福’随时都在我们的身边!
素食能健康
民以食为天,惟病从口入,‘吃’本来是求得健康益寿的乐事,倘吃的不当反招疾病演变为不幸的后果,我们该吃什么?瑜珈习者的饮食长寿观正可提供良好答案。
(一)喜食天然食品,犹重视水果及蔬菜生吃。
(二)戒食肉类、烟酒,精制食品及白糖、味精、罐头等加工速食品。
(三)晚餐不吃,甚至一星期断食一天让消化器官充分休息。
(四)常运动以养元气,戒嗔怒以养肝气,薄滋味以养胃气,常静坐以养和气,难怪习瑜珈者个个红光满面身心安康。
现代医学也证明肉类含有无数毒素,给肉食主义者带来减寿多病的危机。
现在科技发达、医疗进步,各种难治之症却有增无减,其原因值得吾人深思检讨。‘吃了青菜身心轻快,天天吃肉心胃难受!’试想鹿之寿最长,而所食者草,虎之寿最短,所食者肉,人类何能例外?我们从舌至喉仅十公分一个人太讲究美食,为此十公分效命,换来一身病是不智的执习。
古今中外许多伟人皆实行素食,如我国历代圣贤及所有僧众。外国人如爱因斯坦、萧伯纳、莎士比亚、牛顿、佛兰克林、甘地、史怀哲等及所有瑜珈行者。
诚盼所有国人为你的幸福健康,从今而后废除肉食、抽烟、喝酒等陋习,向学瑜珈者看齐:
吸收清净甘美的饮食,保持清净宽容的心境,实践清净光明的行为,过著健康幸福的安乐人生。
‘要求身心安,淡食胜灵丹’
抄经能强身
抄心经可以治病吗?桃园县老庄学会会长王汉金的体验是:他开始抄般若波罗蜜多心经以后,不但身体越来越好,许多老毛病也不药而愈了,真是神奇。
很多人把抄佛经当作是一件神圣的、可以积功德的大事,还有人把它当作是一种向佛许诺的发愿。王汉金不是佛教徒,只因字写得好,朋友要求他代笔写心经,他未便推辞,才和佛经结了缘。写著写著,不知不觉还把身体写好了,使他自己都感到不可思议。
早年随军流亡来台,因年龄太小不能当兵,靠著替阿兵哥挑水才有馒头吃的王汉金,目前已是书法知名人物,他历年所获得的各种奖状奖杯奖牌多得堆满一房间。他对名利淡薄,唯一引以为憾的身体一直不好,心脏还开过刀。他自己推测,可能是早年曾在一家工厂里长年用溶剂写字,吸入化学药剂太多,才把身子搞坏了。但这一阵子,朋友只要看到他,几乎都会吃一惊:怎么他变得面色红润,身体硬朗结实,比以往年轻好多岁了?
王汉金虽不是佛门子弟,写经的态度倒十分庄敬虔诚,写前一定净身净手,写时谢绝任何访客打扰,一笔一画,一字一句,恭恭敬敬,仔仔细细的书写。如果有一笔、一画错了,便重新来过。台湾的现代社会中,信佛学佛的人日多,许愿抄经的也多了,像王汉金这样藉著抄经,不知不觉把身体抄好了的例子也常有听闻,或许可以用比较科学的眼光来解读抄经治病这件事:专注的、诚敬的书写,应有健身及修定慧之功能。
护生能长命
沈富康先生,住浙江省肖山县农村。五十二岁时开始吃素,五十五岁从肖山兰亭老和尚受三皈依,六十岁起专事放生。尝以祖遗房屋一间,售得一千元,悉以买物放生。儿辈每月供养生活费二十五元,除以五、六元买米盐琐屑外,余款亦悉用于放生。居士本多病,自吃素放生后,体力转健。二十多年,从不看病服药。居士于七十二岁起,始专持佛号,求生净土。自云虽睡梦中,亦能持名不辍。一九八二年,居士七十四岁。是年底卧病十余日,神智清爽,无昏沉之容。往生前一日,对人说:‘我要去了!今天不去,就是明天。’‘又说:‘我心中很快乐,无一点痛苦。’令子女为之助念。且嘱将预置之棺木出售,以售得之款放生,遗体要按佛制火化。子女即雇车载往杭州(因肖山无火化设备)中途于车内合十安祥而逝。是为一九八三年一月四日下午四时。命终三小时后,通身冰冷,顶门犹温。年七十五。居士六十五岁时,一日骑自行车载一大布袋螺蛳,至杭州西湖断桥边放生,事毕,仍骑车回肖山。中途一辆吉普车迎面而来,自行车被撞坏,人倒于地。汽车前轮从脚上滚过,留下明显印迹。司机见状,惊恐无措。居士立起后,毫无损伤。怡然一笑,长揖而去。放生功德长寿健康无诸灾难天降吉祥。
‘又常发心探病施药、随时关怀病苦众生。
及爱护所有生物,皆能少病安乐。’
感恩能安乐
民国六十二年,因姊姊盖房子需人手帮忙,王君家住台东近郊方便辞掉工作由北部回台东帮姊姊的忙,却于工作时,不慎由屋顶上摔下来,伤及脊椎,致全身瘫痪,虽身体不能动了,但头部能动,且意识很清醒。姊姊是国小教师,弟弟的受伤,她很是内疚,无论如何,要把弟弟医好,送到最大的医院,用最好的药,不计一切花费。身心俱疲的她,背负了一大笔债务,弟弟仍无法痊愈。在无计可施下,她辞去了教职,领了全职的退休金,将债务全部还清,为了要给弟弟最好的,全心的照顾,她日夜的工作,只要有工作,不论再粗重,她都无怨地去做,只求能多赚点钱,来给弟弟最好的照顾。如今悠悠岁月消逝,弟弟的病情一直没有起色,躺在床上除了头部能动外,其他部位仍不能动弹。值得安慰的是弟弟性情十分开朗,心情很是乐观,不会因自己的身体这样而自暴自弃。这几年来,他学会了打电脑,姊姊是音乐、舞蹈老师,尤其山地舞更棒,他常为姊姊设计音乐程式。因双手无法动弹,他利用全身唯一能动的头,用嘴含著一支小木棒代替双手来按键盘。
他十分感谢姊夫、姊姊一家人这二十几年来的照顾,为了不使姊姊增加负担及烦恼,所以他快乐的生活,认真的学习这尖端科技。一方面给自己多方面的活动、思考、学习,亦可帮姊姊一点忙,以慰姊姊的辛劳。他快乐,姊姊一家人也就无忧!
尽孝能救母
世居苗栗县南庄乡的古文光和郑秀荣夫妻,以养殖鱼为业。
三年前古文光的母亲罹患肝癌,前往住院开了两次刀,病情每下愈况,故古文光夫妇已顾不得大大小小几口池塘里的鱼儿,全心投入照顾的责任,每天轮流为母亲按摩更衣、擦背、处理排泄物。可是母亲的病痛恶化,医生也束手无策。
夫妇决定‘与其病死医院中,倒不如带回家自己调养,只要尽了最大的努力,成败自有天断。’古文光虽仅初中毕业,但从小在山林中长大,对百草的疗效稍有涉猎,什么草治什么病,在他脑海里一清二楚,但如果用山上药材来医母亲的重病,也是一件相当冒险的事。他说:‘纵使药材像仙丹一样有效,我也不能拿母亲的性命做实验。’
苦思良久,只好‘以身试药’任何一帖药买回来或是山里采回来,都由自己先尝,而且份量加重三倍以上,吃完确定没有副作用,才以微量喂母,然后在床前做观察记录,这本记录内容非常详尽,包括:喂食时间、药量、母亲吃了以后情绪、心跳上的反应、排泄物的颜色、睡眠.....都一一详记。
试药期间,古文光有好几次药量拿捏不准,药剂效应太猛,吃了以后在自己体内发生排斥作用,差一点要病垮了,当时他心里并不害怕,只有想著:‘还好服药的是我,不是母亲。’没想到一年多以后,母亲的病竟奇迹式好起来,用药减少,现在还能到处走动,也可以做点轻松的家事了!
古文光提供我们的,是那种越来越少,弥足珍贵的孝亲之心,这才是最可贵的人间至宝。
百善孝为先,人性美德之发扬,感动天地,倘能劝其双亲念佛求生净土,诚乃孝中之大孝也
生死能超越
天地万物,无时不在流转、变化。生长损耗,曾无停息。人生亦复如此,数十寒暑看似悠长,实如电光石火,刹那即逝。而人世间沧海桑田的变异更是不胜计:玉山顶上发现贝壳,喜马拉雅山竟也有海底生物化名,看似不可思议,而事实俱在。世事无常,瞬息即千古,人类士寄生其间,诚似沧海一粟,寄蜉蝣于天地般渺不可期。
人生即是如此无定,无常倏忽而至,今日相聚,分别之时焉知生离非为死别?今夕安寝,安知明朝得复著履?著名诗人李白潇洒豪放若此。亦有‘高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪’之叹。
但人的一生真能以时间长短来定轻重吗?彭祖活了八百岁,迄今无足称述者;烈士邹容年方弱冠,陆皓东未及而立,文天祥年仅卅九,即以身殉国,龄虽浅而妇儒皆知。这些以长短来衡量的时间,在历史上是无足论的,真正能名留青史的是无法衡量而超越长短的寿命,人生一场,如果真能放射出生命的火花,利益人群虽仅十年、廿年。甚至朝生而夕死,生命也是永恒的。
佛经上也有段记载:一个妇人新丧爱儿,悲痛欲绝,听佛陀具大威神德,遂不远千里跋涉,长跪佛前,哀告请求佛陀挽回爱子生命。
佛陀听完她声泪俱下的请求后,非但不指责,反而和颜悦色地对她说:‘要救你子免死不难,只要寻到一种叫吉祥草的药草,你子服用后,即可起死回生!I’
‘我要到什么地方才能找到吉祥草呢?’
‘吉祥草只生长在从未死过人的家中,你快去找吧!’
老妇人于是兴致冲冲地挨家昼夜奔忙寻找吉祥草,但;那一家人没死过人呢?老妇人从不断的失望中,堕落到绝望的深渊,在痛苦中暮地觉悟到死亡乃人生必经的过程。畏惧死亡、抗拒死亡,并不能因此而免除死亡,其实生命唯有过程并无结局、最重要的是自无常中,积极地把握人生的每一分每一秒,而去追求永恒不朽的生命才是最实在的。
世尊特别开示:要我们至心念弥陀求生极乐国,为超越生死轮回、成就法身慧命的最佳妙方。
甩手治百病
1、甩手疗法
甩手疗法是我国文化精华之一,对各种疑难症有很好疗效,不妨一试。但贵在坚持。它有充分的理论根据。甩手时,要身体站直,脚伸直,腿稍弯,肛门上提,脚趾用力抓住地下,两脚距离等于肩宽,两臂同方向前后摇甩,向后用点气力,向前不用力,由随力自行摆回,两臂伸直不宜弯,眼睛向前看,心中不怀邪念。只默默数目,开始由二三百起,逐渐做到每次一千多至二千多次,约半点钟(或默念‘南无阿弥陀佛’六字亦可助心静)甩手运动是一项十分有益的健身运动。近来参加锻炼的越来越多,很多不治之症都一甩而愈,效果惊人。甩手学会易,效果快,所有慢性病大多可以治愈,关键在于勤习。
甩手原名‘达摩易筋经’,有十二卷,名气很响,很多书提到它,但早已失传,现在发掘出来,是中医最可贵的民族文化遗产之一,可惜不易为很多人所了解。
2、甩手特点
‘上虚下实’动作柔和,精神集中,两手摇动。这样可以改变体质上盛下虚的状态,使下部坚固,上身轻松,疾病自去。
上宜虚、下宜实、头宜悬、口宜随、胸宜絮、背宜拔、腰宜轴、臂宜摇、肘宜沉、腕宜重、手宜划、腹宜质、跨宜松、肛宜捷、跟宜稳、趾宜抓。
针灸推拿有反应,甩后更有反应。反应就是气血在起变化,反应规律是胸腹松了,脚生热了,四肢末稍原来血液不足地方皆到了,三焦打通了,打呃、放屁、酸麻、冷热、虫爬蠕动等等。病区反应都是正常的,有益的,只要不断勤习,坚持有恒,对改善体质,毫无问题。
3、甩手治癌
中医认为‘气血’有了问题,百病丛生,从量变到质衰,反之,‘气血’通畅,百病自去。根据这一原理,甩手能根本改变气血,改造体质。
每天上午甩二○○○次,下午甩二○○○次,晚上甩二○○○次,不间断地甩五个月可消除肺癌。
患关节炎,大便后流血,同时患食道癌,甩手后两种病见好,食道癌也可逐步消除,情况改善。
颈部生淋巴癌...每日甩手二○○○次,便可胃口大增,淋巴癌逐渐消失。
甩手几个月,可治愈半身不遂及肺癌。
癌到底是什么?癌与瘤都是气血的结聚,经络阻塞不通的结果。由于血液流转缓慢,质量、淋巴、粘液、胞汁等变化,由于血液动力功能不足,热量不足,就排不出去,消不脱。甩手后胃口开,新血增,肩胛劲,上部负担(僵硬)解除,腹部横隔膜,因甩手而升降活跃,使肠胃间韧气发生,肾间动气有兴奋与抑制作用。到了血液产生热量,有利于吐故纳新,补气益血。
如果是肝硬化晚期腹水也能治,肝病是气肌不舒,有积水,不能排出,影响胃、脾、胆等,而甩手,一甩马上打呃、放屁,好得很,中医理论是三焦通了,新陈代谢改变。
硬化了,还能改变吗,主要气血动力不足,甩手一张一驰,使气血活跃,一面开胃增新血,及通窍,毛孔开,肝就从停滞状态逐步新生。没有硬,也没有块,硬变软,甩手的贡献是能使‘硬化’的肝产生新生作用而变软,是中医的一个杰出的创造发明。
4、甩手治眼病
患高血压影响了眼睛,经过甩手后,血压回复正常,眼镜也可不用。
患白内障者,日甩两次,早甩八○○次,晚甩一○○○次,四周以后可看见东西。
眼睛有沙眼、有色盲、眼皮上生小瘤。甩手后体质增强,体重增加,眼睛也没有毛病。
甩手对眼睛有利是一个普遍规律,有的戴三五百度眼镜的,甩手后不戴了。有的看书,看报很吃力,看不清,甩手后看得清了。
甩手后普遍规律是:能走路、能睡觉,证明新陈代谢起了变化。
5、甩手治半身不遂
‘半身不遂’,中风、高血压、关节炎往往在一起,这个就是身体内部气血不平衡,影响流转分布,使经络、肌肉、骨节起了变化。
特点是两边脉不一样,一边高(多),一边低(少),有的每分钟相差二十跳、十跳,而往往一边手脚就有酸、痛、麻木的反应,实质上,上下往往也有问题,上而充血,下而血气走不到。甩手对这个病有特效,为什么?甩手不独能治,而且还可以防止中风的前兆。
中医有‘脉从跟脚起’的讲法...甩手之所以有作用,在于甩手后脉有变化,脉代表五脏六腑。
半身不遂是头重脚轻即上实下虚。
6、甩手歌
1、用脚踏实肩下沉,上三下七有恒心,能去头重脚轻病,精力充沛体轻松。
2、甩手治病的原因,胜似推拿与金针,气血不通起百气,气和心平病难侵。
7、甩手与脉的变化
按脉是中医一大发明,古代医学家对脉理作了很精细的工作,有辉煌成就,从脉的变化中可以了解五脏六腑的变化,体质的强弱。甩手之所以能冶病,关键在于能改造体质,既然能改造体质,当然也从脉理反映出来...。
1、心脏病、高血压,一般脉浮高,太快,血压提高,跳得越快。因此,心脏病与高血压是密切联系的,正常的脉是六○至八○匀长有力而深。心脏病、年老体弱的脉低是六○而微弱,低血压脉散弱。
2、神经病,精神分裂症、肾脏病,一般脉快而滑、浮,中医叫心肾不交,心跳较慢。
3、血液病,淋巴病,一般脉慢弱,有的按之不动,有的左右不一样,两边脉的矛盾,血流也有矛盾。
4、半身不遂,中风的人往往脉两边不一样,有相差每分钟二○跳,与关节有关,一边不通,一面压力增加。
脉太快的病是血不能控制气,气就损失,是血分的不足。甩手能够补血,就有控制气的作用。从按摩肠胃等处增加运动,对于吸收营养上去补,脉跳太慢的,是血流转有阻碍和血量不足,甩手后四肢在运动牵动背、胸、腹,阻碍打通了,淤血赶走了,当然脚也正常了。脉的改变是经路的改变,脉从脚跟起,甩手重心在脉,脚用劲,如老树生根和打柱一般打下去,使脚里的气血起了按摩作用。因此通达全身,肌肉、皮肤,骨节,通通都不难改变。‘上三下七’上虚下实,而更加明确地规定虚实的程度和用劲的比例。
上面三分,下面七分,手里三分,脚里七分,出手三分是虚,回手(下来)七分是实。
初做腿部隐隐作痛,要尽量忍耐,做完不久则觉得脚步轻松,百病消除延年益寿,请坚信不疑,每日做‘有恒为成功之本’
实用推拿法
1、胃痛、消化不良:双掌重叠,以肚脐为中心,顺时针推摩一百次,再逆时针推拿一百次;按压合谷及梁丘穴各九次。另外空腹时,做瑜伽贴腹式,其法如下:盘坐或站立微弯,先吸满腹部,呼五分,摒气,腹部上下运动,以能贴腹推挤至背为佳。此法曾试用二○年胃病患者,不药而愈。
2、晕车晕船:按压双手内关穴(手腕横纹上二吋、两筋之间),并在登车之前以〞苓桂术甘汤〞填满肚脐,贴上沙隆巴斯。
3、咳嗽:按压天突穴(在胸骨切迹上缘正中)多痰压丰隆穴(外踝上八吋)有呕按内关。
4、落枕:左边落枕按揉左悬钟,右边落枕按柔右悬钟或按压落枕穴及后溪穴,并以推揉法,推揉头部疼痛部位。若懂得整脊法,再将颈椎复位更佳。
5、腰痛:双手叉腰,拇指在后,其余四指在前,前拇指置于腰部肾俞穴,按压,揉动十分钟,并用弹拨手法弹拨、按揉敏感点(索状硬块、结节)。
擦背防癌法
日本东京大学副校长水野教授发表了毛巾擦背防癌的研究成果。他认为:人体的皮下肌肉组织里潜伏著一种细胞,这细胞平时处于睡眠状态,当揉擦背部时,因摩擦受热,血管中血液流动加快。这时睡眠细胞就开始四处活动,一旦发现危险的‘目标’,它们就组织起来进行攻击,把癌细胞吞蚀并破坏掉,从而发挥了防癌的作用。其实这正是中医〞五脏六腑皆系于背〞观念的延伸。脊柱两旁的太阳膀胱经具有五脏六腑的穴道,透过背腧穴的刺激,可以促进经脉的流通,调整神经、体液的功能,提高自体免疫能力。
擦背方法是执干毛巾两端,直式,横式反覆摩擦整个背部十分钟或更长时间,直到皮肤通红发热为止,如有汗赶紧擦干,避免风寒。
食疗治癌法
台北市民陈玉满女士已八十岁,其女儿五十四岁因罹患鼻咽癌,经过电疗,钴60后,口腔溃烂,恶心食欲不振,喉咙肿痛,吞食犹如刀割;不能下咽,体重骤减,瘦如皮包骨,头发掉光,几乎不成人形,基于母爱之天性,不忍眼睁睁看到女儿受此煎熬,于是多方面参考食谱,研究植物性营养成份及价值,经过半年多之食用试验,完全康复,再回医院检查,亦不再发现癌细胞的存在,于是公开发表此一食疗食谱,以供大众参考。
1、麦冬(去心或不去心皆可)2、黄豆、青仁黑豆、花生3、花豆、红豆4、糙米5、苏准山、薏仁、芡实、莲子、茯苓6、白果松子、豌豆、玉米、小米7、米豆、百合、荞麦8、小麦胚芽、绿豆。
煮法:将各材料洗净后,加八分满水,1、2、3、5、先煮,电锅外锅放二杯水,煮至电锅切电后半小时,再放4、6、7、8、,外锅再加二杯水,继续煮至熟即可。
本食谱可治癌、防癌,可弥补营养之偏颇,平衡各种营养之吸收,吃后健脾胃、精神好、体力佳,糙米一定采用本岛在来糙,米不可用胚芽米代替之。不可用快锅煮,用不锈锅、搪瓷锅、或电锅煮。此方虽然有很多豆类,但因配佐糙米、四神汤,可抵制嘌呤毒,风湿痛者可安心食用。本方亦可防治高血压、风湿痛、胆固醇、尿酸过高。
小药治大病
中草药是采自自然界的草木本植物,经过几千年先人的实践,证明对疾病有良好的治疗效果,副作用一般也比化学合成的西药少。至于疗效的速度,只要辨证正确,并不比西药慢。下面就介绍几种简单的中药,临床上实证有效者方录。(中医需办证论治,以下药方及份量仅供参考)
1、久咳:久咳不论寒热,蜜枇杷叶八钱、知母四钱、款冬花四钱、川贝母二钱煮汤,加冰糖,待冷,渐服。
2、扁桃腺炎:饮食难入。取病患两臂,压挤数十下,使血聚大姆指上,紧束大姆指第一关节上,刺少商穴(在大姆指甲内侧下缘近赤白内际)出血如黑豆般大小。不愈,捣艾叶汁口含良久即愈。
3、长期下痢不止:猪母乳草煎黑糖,饮之即止。
4、中毒:绿豆四份、甘草一份,水煎,大量灌服,解有机磷农药中毒及一切毒。另:银花五两、生甘草一两煎汤,分三次服。重者,一日两剂,解一切痈疽及药毒。
5、蜜蜂螫毒:饮童便,无童便,饮自己小便(叫轮回酒),伤处浸小便,可消肿减痛。
6、湿疹:台语俗呼《音(庆纳)》,上一音有‘虚’之意,因台语呼《虚汗》为《音(庆挂)》故《(庆)》即有虚寒之意。湿疹是湿重于寒,缘于台湾地处亚热带,天气燠闷,人多贪凉,吹电风扇或冷气,使寒温骤然留于体内,深者即风湿关节炎,浅者即湿疹,湿疹每逢变天或见冷水则发作,大如豆瓣或连接成片,搔痒不已。处方如下:荆芥。防风、羌活、葛根、当归、升麻、赤茯苓、川芎、枳壳、桔梗、神麴、炙甘草、蝉退。轻者服两三帖即效,重症服五六帖至十余帖,湿疹必消。消后更服四物汤加附子,即永不复发矣。
7、痔疮下血:用桂枝茯苓丸合三黄泻心汤治之,颇效,外用热水置盆中,身坐其内一小时左右,或用马齿苋煎汤,坐之,虽生廔管,亦自消除。
8、痛经带下:属于宫寒。冷痛、血水色黑者用下方甚效:当归二钱、川芎二钱、炒芍二钱、茯苓二钱、炒白术钱半、丹皮二钱、山枝子钱半、柴胡二钱、薄荷一钱、生姜三片、枳壳钱半、甘草一钱、清华桂一钱、高丽参二钱。
9、火烫伤:凡被火烧烫伤,初起服童便或轮回酒(即自己小便)以免火毒攻心,内服桂枝汤,使火外泄,或服五苓散亦可。
10、牙周病:冰硼散加人中白外敷,其效甚速。
11、鼻出血:实证用桂枝茯苓丸合三黄泻心汤,虚证用归脾汤加白茅根、黑蒲黄、黑枝子。
12、鼻蓄脓:时流黄浊涕,秽臭难堪,影响记忆、情绪。服防风通圣散加黄连可能断根。
13、痛风:血尿酸过高,豆类、香菇少吃。服桂枝芍药知母汤三至四个月可根治。
14、肝痈:肝长疮,有用已臭芥菜卤,服之愈者。
15、肠痈:即俗称盲肠炎。有人十年前患急性肠痈,腹部绞痛,呕吐白沫,白血球一六·○○○,医院正准备开刀,一帖痛止,七帖断根,至今十年未发。此方急慢性肠痈适用,药方如下:桂枝二钱、茯苓三钱、附子钱半、败酱草四钱、桃仁二钱、丹皮三钱、生白芍二钱、生薏仁三钱、生大黄钱半、冬爪仁三钱。桔梗二钱、甘草钱半。此方使痈脓从大便中排出,并有消肿止痛之功,免开刀所受之痛苦。
荣华终是三更梦,富贵还同九月霜。
老病死生谁替得,酸甜苦辣自承当。
怎样搭配食物
每餐我们都可以用明智的方式来选择吃什么。以下是食物搭配的宜忌原则:
●蛋白质:包括果仁(芝麻、瓜子等)硬壳果(核桃、腰果、开心果、松子)、水果(椰子等)、豆荚(花生、大豆、四季豆、蚕豆等),还有蛋、奶类产品(此类建议少吃、戒吃)。
●淀粉质:包括饭、面、面包、莲藕、栗子、蕃薯、芋头。
●水果:包括酸性水果、(橙、柠檬、菠萝、桔、柚子、蕃茄、酸苹果)、微酸性水果(苹果、梨、荔枝、芒果、樱桃等)甜性水果(香蕉、柿子、各类干果等)。
●瓜类水果:包括哈蜜瓜、西瓜、木瓜等。
(1)不同时吃淀粉质和蛋白质食物
蛋白质需要酸性的消化液(盐酸、胃液素等)来分解,淀粉则相反;需要碱性的消化液(口水、麦芽糖酵素等)来分解。若同时吃淀粉质和蛋白质食物,因消化道所分泌出来的消化液里有酸、有碱,而互相中和抵消,当然消化就不好了!
我们把蛋白质食物吃进肚里时,胃部会分泌出大量的盐酸,倘若两类食物同时来到胃部,碱性的消化液被大量的盐酸中和,而淀粉质食物因得不到足够的碱性物质来分解,于是发酵且进入肠内造成大量气体积聚;同时蛋白质也得不到足够的盐酸来分解,因未完全消化好就进入肠内,所以又产生大量的肠胃胀气。食物未消化妥当就进入小肠,身体无法吸收,因而失去营养价值。
(2)不同时吃水果及淀粉质或蛋白质食物
水果的主要成份是果糖,能很快消化掉,而直接由小肠吸收;但是!淀粉和蛋白质却要在胃部停留一、两小时,甚至更长的时间,才能与消化液产生化学作用,待分解之后,方能进入小肠而被吸收。如果水果与二者之一同时吃、或三者同吃,结果必然是水果被它们所阻碍,而停滞在胃里—在(华氏104度)的高温之下腐败。凡是在胃里腐败的食物,都会变成酒精及毒素,而引起种种疾病。
(3)不同时吃水果和蔬菜
水果的功能是清洁、消除毒素;蔬菜的功能是提供营养(维他命、矿物质等),若同时吃的话身体将吸收得不好。可是也有例外:未煮过的生菜和西芹就可以与水果同吃,它们会帮助身体把水果消化吸收;蕃茄也可以和不太甜的蔬菜一起吃。
(4)不同时吃甜性和酸性水果
这是因为酸性水果会破坏口水里的唾液素和脂肪分解酵素,这些物质是分解甜性水果里的淀粉质所不可少的,若同时吃甜性与酸性水果的话,淀粉质没有在胃里好好分解,而要劳烦胰脏分泌出酵来‘补镬’,这样会导致胰脏过度疲劳、且渐衰弱。
微酸性水果,则可以与甜性水果或酸性水果一起吃(如果年轻力壮消化力强的话)。若消化力不太好,例如生病或上了年纪,还是把香蕉单独吃比较好;而其他甜性水果(各类干果,例如葡萄干、无花果、菠萝干、荔枝干等)则少吃为佳。
以上的规则,我们不容易严格遵守,但是大部份时间若能大致留意,则是好事!例如吃大量淀粉质食物时,而只吃一点蛋白质或水果,应该不会造成严重的不良后果。
还有一点:水果、蔬菜、淀粉、蛋白质、瓜类食物打成汁液时,是可以随意组合;若是酸性果汁则勿与甜性水果或淀粉质食物混合。
麻辣火锅
(一)份量:6~10人份
(二)材料:麻油—小半碗、葵花油—小半碗、素沙茶酱三分之二匙、辣豆瓣酱小瓶一罐、姜母三两至三两半(欲更辣者再加辣椒)。
(三)鲁包:胡椒粒二钱、花椒一钱半、草果一粒略碎。(至中药店购买)。
(四)煮法:
1、将两种油入锅,用大加热。
2、姜母切段拍破,加入爆香。如加辣椒者于姜母变黄后加入(不可焦)。
3、火转小,速将二种酱加入,略炒。
4、加入清水或事先以黄豆芽加海带熬煮之高汤。
5、汤滚后加入鲁包,视个人咸淡口味,再加盐或糖。(待鲁包滚出味道即可。)
6、将火锅料逐一入锅,所选购之料以淡味、自然为宜;如:高丽菜、包心菜、空心菜、菠菜、茼蒿菜、芋头、传统豆腐、冬粉(泡软)、豆包、面肠::。
药理作用:
生姜:祛寒(怕冷)、助发汗,若是脾胃虚寒、呕吐呃逆,则可增进食欲,加强消化功能。
花椒:养肺、补肾、去湿、腹内冷痛。
胡椒:胃寒吐水、暖胃去痰。
草果:去湿健脾、祛寒、虚寒下痢、消食胀气、胸膈滞闷。
◎注意:
1、以上皆是辛热、辛温之品,较易积热、上火。有痔疮或疮痈之人请选择淡味煮法。(用剂量二分之一或三分之一量)。
2、鲁包量少,非续服数次不停,应不致此症,原则上一周以一、二锅为宜。
3、服后煮服绿豆或熟茶茶叶,以缓和肠胃之刺激。
缘起:
数年的素食经验,所接触者皆是蔬果及豆类制品,再制品的美丽包装已不甚受到吸引,坚果类也是偶而服之;长期下来,深感热能与耐力之不足。
一些素食之友也常告知:在冬季畏寒,且在胃肠之处常会觉得胀闷之气难消。配服黄耆、西洋参、茯苓、白术、广皮、生姜、大枣...服之成效后,停服一段时间,旋及复来...。
在一次访大陆北方时,朋友以一锅麻辣替代了餐馆的繁复礼节和昂贵的花费来欢迎我们,那锅麻辣琳琅满目,什么都有!I返台后,我研究再三,将其繁琐步骤简化了;又把其中只有口感,而对身体没有实质作用的去除,就成了简单又易煮之素食可吃的麻辣火锅!若是天热则可将口味调淡,在炎炎夏日偶而来一碗热汤,食之臭汗淋漓,啖之肠胃胀滞、秽气全消。
〝夏日吞肉桂、冬季嚼冰块〞,体质不同,各随所宜,总以调致中和为主。真诚地介绍给大家,如能于其中有所获益,则是幸!I是幸!
至诚的人生
一、孝顺父母是否至诚恳切到了极点
二、开口讲话是否至诚恳切到了极点
三、为人处事是否至诚恳切到了极点
四、穿衣吃饭是否至诚恳切到了极点
五、各尽本分是否至诚恳切到了极点
六、惜福爱物是否至诚恳切到了极点
七、念佛修持是否至诚恳切到了极点
八、反省改过是否至诚恳切到了极点
‘每日如此诚心静思勤修,无量福德在其中’
◎至诚之极能感动天地、感化恶人、化解怨敌及一切灾难,圆满品德成就一切善业。
果真法师著
科学日新月异,医学也随之不断进步,而人类的疾病却相对地增加。这是由工业社会带来工作紧张忙碌,使人患得患失,终日心神不宁所导致的。可见保持心平气和、情绪稳定、乐观进取不但可防止一切疾病,也是患者恢复健康的必备良药。···
我愿健康幸福
果真法师著
命运能改造
心平能无病
心净能超凡
素食能健康
抄经能强身
护生能长命
感恩能安乐
尽孝能救母
生死能超越
甩手治百病
实用推拿法
擦背防癌法
食疗治癌法
小药治大病
怎样搭配食物
麻辣火锅
至诚的人生
命运能改造
人生不如意事太多,诸如身体欠安、家庭失和、事业不顺、考试落榜等不一而足。与其说是命运的安排,不如说是人生的历练来得恰当些,因为一个人从小总要经历一次又一次的‘跌倒’才能学习走路、懂得成长、也由失败挫折中获得经验教训,才能创造光明前途。各种不幸的遭遇,只要能投入适当的佐料,加上足够的努力,细微的观察,全力克服困难,勇敢向前,改变命运,化腐朽为神奇必定如愿。有一位张姓青年,生下来不久即患小儿麻痹,根本不能行走,别的孩子们在草地上奔跑嬉戏,他却只有躺在床上从窗口远望的份。但他并不因此而气馁,反而凭著一肢无比的毅力,勇敢而乐观的接受考验,每天不断地用麻痹的双脚滚动地上的瓶子来锻炼腿力。几年后,他竟能不藉任何扶持而站起来走路时,全家人都偷偷的掉过头去擦眼泪。他却笑容满面的告诉大家,他将来也要参加赛跑,当时他只有六岁。如今这位青年,不但能跑(在一次五百人参加十五公里越野赛中跑第八十名)而且还能在水中以蛙泳、侧泳、潜泳等不同泳姿快速前进,动作十分优美,曾在五十公尺长的标准池中,来回连续游了三十趟。再看看美国有一位大学生,长得魁梧强壮,是橄榄球队和篮球队的运动健将,这些似乎并无特别之处,但是当观众发觉,满场飞奔的他,竟然只有一条腿时,情况显然就不同了。他笑容可掬的告诉访问他的记者说:‘我觉得只有一条腿并未带给我什么困搅,一切都很好’。
另有一位世界上著名的‘海伦凯勒小姐’她可说是集所有不幸于一身的人。出生才十九个月时就因一场来得突然的脑炎,使她完全丧失了视觉和听觉。在此情况下当然也失去了说话的能力。由于她的生活中只有一片茫然、寂静的黑暗,从来不知还有一个缤纷灿烂的世界在她周围。起初以为大家和她一样,直到有一天用手摸到母亲的嘴,发觉她正在动,才开始感到有些奇怪,世间并不如自己所想像的一样。这时她才从黑暗的天地中清醒过来,并且在一位热心的‘苏利人小姐’指导下,以前所未有最困难的方式学习技能。后来不但能读、能写、能讲更成为全球家喻户晓的伟大作家,和千千万万的残障者的精神堡垒,全球各地都有以‘海伦凯勒’名义所设立的残障复健基金会,嘉惠世人。她的伟大成就足以使任何一个耳聪目明的人感到惭愧不已。
以上都是活生生的见证,均在令人无法忍受的逆境中,面对现实,勇敢的改变命运,创造奇迹的最佳典范。
我们相形之下,在人生中所遭遇的一些挫折小病苦等又算得了什么!‘命中注定’这一句话切勿再提,改造命运,实现幸福喜悦的人生,完全在于您是否真心愿意?
心平能无病
科学日新月异,医学也随之不断进步,而人类的疾病却相对地增加。这是由工业社会带来工作紧张忙碌,使人患得患失,终日心神不宁所导致的。可见保持心平气和、情绪稳定、乐观进取不但可防止一切疾病,也是患者恢复健康的必备良药。
有位少妇与婆婆小姑不睦,日积月累遂抑郁成疾,浑身疼痛,夜不安枕。中西医皆束手无策,乃恳求王凤仪善人解救。王善人诊脉结果并无异状,即问生病原因?少妇满腹苦水,平时无处可诉,现有人询问,即将积历已久的怨气全盘吐出。善人细心倾听后,告诉她明日再来。次日,善人说‘欲治好病,必须充分合作。’少妇答应了,王善人继续说:‘你只是心病,还要心药医。只要实践两句话:“找别人好处,认自己不是。”’且又教她如何自我反省,并向婆婆小姑承认自己不对。少妇起初犹豫不肯,但久病求好心切,加上王善人谆谆劝导,终于回去向婆婆小姑表示歉意;婆婆小姑接受致歉,欢喜之余也回报予慈祥的态度来待她。少妇经过自我反省并尽量找他人优点,婆媳、姑嫂合睦了,心情也日渐开朗。未花一文钱,未吃一粒药,多年毛病竟霍然痊愈。
原来的悲观、怨尤的阴气,因为心念的移转而立刻换成了乐观、感恩、谦虚的阳气。我们因心理而引出的病痛,只要设法改变观念,即可不药而愈。所谓:‘欲治病,先当治心。心邪邪至,心正邪灭。’根据物理学法则,人的思惟起念会立即散播至大气中,引起一连串的振动,给虚空天地带来相对的影响。若是自私、怨恨的恶念,即起污染、纷争、灾难的闷气。倘若仁慈、喜悦的善念,则产生祥和、吉利、安乐,自他两利的温暖气氛。
心净能超凡
一、修行是生活的升华,从烦恼痛苦的人生,修改为喜悦安乐的人生。
二、人生是‘过客’旅游一段路程,到达终点各分散,应放松心情欣赏沿途风景,珍惜短暂的光阴(身体也是假、世上什么是属于你的?)
三、求内心清净,不觅外境舒适,随缘了业,但求尽心,超越得失,洒脱自在。
四、少欲知足、惜福培福、感恩图报,由乞求改为施舍的人生。
五、多管自己、少管他人闲事;逆来顺受,忍为福之基(你欺我、骂我,正是成就我)。
六、诚实待人、随喜赞叹、劝修口德,多看他人优点。
七、善尽本分、遵守法令、处事有分寸、用心如镜、物来则应、事去不留。
八、孝养父母、尊敬师长、同事和谐、对属下晚辈慈悲。
九、深明因果,一切自作自受!常加反省,广种善因得乐果!
十、去诸恶、除习气、放下执著、绝不结怨、处处学谦让。
十一、宽恕包容拓宽心胸,绝不发脾气,自己伤害自己、火烧功德林。
十二、心地光明、放下伪装、表里一致,寻回纯真无邪的本来面目。
十三、对一切境一切时,心内清净、平等,绝不起分别妄想及憎爱执著。
十四、内心清净无染为修行之真正目的,前列各项正如建屋之地基,必须努力作到才能‘内调自心、外敬他人’改变气质速成佛道、烦恼痛苦立刻转为自在解脱。
十五、每日心不离佛,多念佛礼佛,学佛心、修佛行,现生吉祥,临终往西方,华开见佛悟无生。
◎现世患忧郁症及诸病缠身者多,心理如健康,生理也随之健康,欲治身病先医心病。
又人生无常如上台演戏,无论演皇帝或乞丐,幕终必须鞠躬下台,时光不再。我们来此人间亦如是,当有结局离别的一天。谈及永别每一个人都惧怕而不甘愿,却得面临的重大课题。也是上苍唯一给世人最公平的待遇,即使家财亿万,子孙孝贤,名扬天下,倘一息不来只换得一张‘讣闻’,所有音容笑貌还给大地。‘太平间’真正名副其实,躺在此处,最为守法,不可能再起无明贪嗔,每人分配到一小位置,一个号码,所有世间的是非、得失、不平,到此成为梦幻一场。
我们既生为人,必先认清生命的无常,把握有限的短暂光阴,放下一切执著,勤积善德,‘不争一时风光,但求万世流芳’,心中常保光明清净,喜悦自在的每天即在眼前,何苦辛劳向身外寻觅?总之,安乐不吉祥的善美人生端在我人一念间,只要稍加留意观照,‘喜悦幸福’随时都在我们的身边!
素食能健康
民以食为天,惟病从口入,‘吃’本来是求得健康益寿的乐事,倘吃的不当反招疾病演变为不幸的后果,我们该吃什么?瑜珈习者的饮食长寿观正可提供良好答案。
(一)喜食天然食品,犹重视水果及蔬菜生吃。
(二)戒食肉类、烟酒,精制食品及白糖、味精、罐头等加工速食品。
(三)晚餐不吃,甚至一星期断食一天让消化器官充分休息。
(四)常运动以养元气,戒嗔怒以养肝气,薄滋味以养胃气,常静坐以养和气,难怪习瑜珈者个个红光满面身心安康。
现代医学也证明肉类含有无数毒素,给肉食主义者带来减寿多病的危机。
现在科技发达、医疗进步,各种难治之症却有增无减,其原因值得吾人深思检讨。‘吃了青菜身心轻快,天天吃肉心胃难受!’试想鹿之寿最长,而所食者草,虎之寿最短,所食者肉,人类何能例外?我们从舌至喉仅十公分一个人太讲究美食,为此十公分效命,换来一身病是不智的执习。
古今中外许多伟人皆实行素食,如我国历代圣贤及所有僧众。外国人如爱因斯坦、萧伯纳、莎士比亚、牛顿、佛兰克林、甘地、史怀哲等及所有瑜珈行者。
诚盼所有国人为你的幸福健康,从今而后废除肉食、抽烟、喝酒等陋习,向学瑜珈者看齐:
吸收清净甘美的饮食,保持清净宽容的心境,实践清净光明的行为,过著健康幸福的安乐人生。
‘要求身心安,淡食胜灵丹’
抄经能强身
抄心经可以治病吗?桃园县老庄学会会长王汉金的体验是:他开始抄般若波罗蜜多心经以后,不但身体越来越好,许多老毛病也不药而愈了,真是神奇。
很多人把抄佛经当作是一件神圣的、可以积功德的大事,还有人把它当作是一种向佛许诺的发愿。王汉金不是佛教徒,只因字写得好,朋友要求他代笔写心经,他未便推辞,才和佛经结了缘。写著写著,不知不觉还把身体写好了,使他自己都感到不可思议。
早年随军流亡来台,因年龄太小不能当兵,靠著替阿兵哥挑水才有馒头吃的王汉金,目前已是书法知名人物,他历年所获得的各种奖状奖杯奖牌多得堆满一房间。他对名利淡薄,唯一引以为憾的身体一直不好,心脏还开过刀。他自己推测,可能是早年曾在一家工厂里长年用溶剂写字,吸入化学药剂太多,才把身子搞坏了。但这一阵子,朋友只要看到他,几乎都会吃一惊:怎么他变得面色红润,身体硬朗结实,比以往年轻好多岁了?
王汉金虽不是佛门子弟,写经的态度倒十分庄敬虔诚,写前一定净身净手,写时谢绝任何访客打扰,一笔一画,一字一句,恭恭敬敬,仔仔细细的书写。如果有一笔、一画错了,便重新来过。台湾的现代社会中,信佛学佛的人日多,许愿抄经的也多了,像王汉金这样藉著抄经,不知不觉把身体抄好了的例子也常有听闻,或许可以用比较科学的眼光来解读抄经治病这件事:专注的、诚敬的书写,应有健身及修定慧之功能。
护生能长命
沈富康先生,住浙江省肖山县农村。五十二岁时开始吃素,五十五岁从肖山兰亭老和尚受三皈依,六十岁起专事放生。尝以祖遗房屋一间,售得一千元,悉以买物放生。儿辈每月供养生活费二十五元,除以五、六元买米盐琐屑外,余款亦悉用于放生。居士本多病,自吃素放生后,体力转健。二十多年,从不看病服药。居士于七十二岁起,始专持佛号,求生净土。自云虽睡梦中,亦能持名不辍。一九八二年,居士七十四岁。是年底卧病十余日,神智清爽,无昏沉之容。往生前一日,对人说:‘我要去了!今天不去,就是明天。’‘又说:‘我心中很快乐,无一点痛苦。’令子女为之助念。且嘱将预置之棺木出售,以售得之款放生,遗体要按佛制火化。子女即雇车载往杭州(因肖山无火化设备)中途于车内合十安祥而逝。是为一九八三年一月四日下午四时。命终三小时后,通身冰冷,顶门犹温。年七十五。居士六十五岁时,一日骑自行车载一大布袋螺蛳,至杭州西湖断桥边放生,事毕,仍骑车回肖山。中途一辆吉普车迎面而来,自行车被撞坏,人倒于地。汽车前轮从脚上滚过,留下明显印迹。司机见状,惊恐无措。居士立起后,毫无损伤。怡然一笑,长揖而去。放生功德长寿健康无诸灾难天降吉祥。
‘又常发心探病施药、随时关怀病苦众生。
及爱护所有生物,皆能少病安乐。’
感恩能安乐
民国六十二年,因姊姊盖房子需人手帮忙,王君家住台东近郊方便辞掉工作由北部回台东帮姊姊的忙,却于工作时,不慎由屋顶上摔下来,伤及脊椎,致全身瘫痪,虽身体不能动了,但头部能动,且意识很清醒。姊姊是国小教师,弟弟的受伤,她很是内疚,无论如何,要把弟弟医好,送到最大的医院,用最好的药,不计一切花费。身心俱疲的她,背负了一大笔债务,弟弟仍无法痊愈。在无计可施下,她辞去了教职,领了全职的退休金,将债务全部还清,为了要给弟弟最好的,全心的照顾,她日夜的工作,只要有工作,不论再粗重,她都无怨地去做,只求能多赚点钱,来给弟弟最好的照顾。如今悠悠岁月消逝,弟弟的病情一直没有起色,躺在床上除了头部能动外,其他部位仍不能动弹。值得安慰的是弟弟性情十分开朗,心情很是乐观,不会因自己的身体这样而自暴自弃。这几年来,他学会了打电脑,姊姊是音乐、舞蹈老师,尤其山地舞更棒,他常为姊姊设计音乐程式。因双手无法动弹,他利用全身唯一能动的头,用嘴含著一支小木棒代替双手来按键盘。
他十分感谢姊夫、姊姊一家人这二十几年来的照顾,为了不使姊姊增加负担及烦恼,所以他快乐的生活,认真的学习这尖端科技。一方面给自己多方面的活动、思考、学习,亦可帮姊姊一点忙,以慰姊姊的辛劳。他快乐,姊姊一家人也就无忧!
尽孝能救母
世居苗栗县南庄乡的古文光和郑秀荣夫妻,以养殖鱼为业。
三年前古文光的母亲罹患肝癌,前往住院开了两次刀,病情每下愈况,故古文光夫妇已顾不得大大小小几口池塘里的鱼儿,全心投入照顾的责任,每天轮流为母亲按摩更衣、擦背、处理排泄物。可是母亲的病痛恶化,医生也束手无策。
夫妇决定‘与其病死医院中,倒不如带回家自己调养,只要尽了最大的努力,成败自有天断。’古文光虽仅初中毕业,但从小在山林中长大,对百草的疗效稍有涉猎,什么草治什么病,在他脑海里一清二楚,但如果用山上药材来医母亲的重病,也是一件相当冒险的事。他说:‘纵使药材像仙丹一样有效,我也不能拿母亲的性命做实验。’
苦思良久,只好‘以身试药’任何一帖药买回来或是山里采回来,都由自己先尝,而且份量加重三倍以上,吃完确定没有副作用,才以微量喂母,然后在床前做观察记录,这本记录内容非常详尽,包括:喂食时间、药量、母亲吃了以后情绪、心跳上的反应、排泄物的颜色、睡眠.....都一一详记。
试药期间,古文光有好几次药量拿捏不准,药剂效应太猛,吃了以后在自己体内发生排斥作用,差一点要病垮了,当时他心里并不害怕,只有想著:‘还好服药的是我,不是母亲。’没想到一年多以后,母亲的病竟奇迹式好起来,用药减少,现在还能到处走动,也可以做点轻松的家事了!
古文光提供我们的,是那种越来越少,弥足珍贵的孝亲之心,这才是最可贵的人间至宝。
百善孝为先,人性美德之发扬,感动天地,倘能劝其双亲念佛求生净土,诚乃孝中之大孝也
生死能超越
天地万物,无时不在流转、变化。生长损耗,曾无停息。人生亦复如此,数十寒暑看似悠长,实如电光石火,刹那即逝。而人世间沧海桑田的变异更是不胜计:玉山顶上发现贝壳,喜马拉雅山竟也有海底生物化名,看似不可思议,而事实俱在。世事无常,瞬息即千古,人类士寄生其间,诚似沧海一粟,寄蜉蝣于天地般渺不可期。
人生即是如此无定,无常倏忽而至,今日相聚,分别之时焉知生离非为死别?今夕安寝,安知明朝得复著履?著名诗人李白潇洒豪放若此。亦有‘高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪’之叹。
但人的一生真能以时间长短来定轻重吗?彭祖活了八百岁,迄今无足称述者;烈士邹容年方弱冠,陆皓东未及而立,文天祥年仅卅九,即以身殉国,龄虽浅而妇儒皆知。这些以长短来衡量的时间,在历史上是无足论的,真正能名留青史的是无法衡量而超越长短的寿命,人生一场,如果真能放射出生命的火花,利益人群虽仅十年、廿年。甚至朝生而夕死,生命也是永恒的。
佛经上也有段记载:一个妇人新丧爱儿,悲痛欲绝,听佛陀具大威神德,遂不远千里跋涉,长跪佛前,哀告请求佛陀挽回爱子生命。
佛陀听完她声泪俱下的请求后,非但不指责,反而和颜悦色地对她说:‘要救你子免死不难,只要寻到一种叫吉祥草的药草,你子服用后,即可起死回生!I’
‘我要到什么地方才能找到吉祥草呢?’
‘吉祥草只生长在从未死过人的家中,你快去找吧!’
老妇人于是兴致冲冲地挨家昼夜奔忙寻找吉祥草,但;那一家人没死过人呢?老妇人从不断的失望中,堕落到绝望的深渊,在痛苦中暮地觉悟到死亡乃人生必经的过程。畏惧死亡、抗拒死亡,并不能因此而免除死亡,其实生命唯有过程并无结局、最重要的是自无常中,积极地把握人生的每一分每一秒,而去追求永恒不朽的生命才是最实在的。
世尊特别开示:要我们至心念弥陀求生极乐国,为超越生死轮回、成就法身慧命的最佳妙方。
甩手治百病
1、甩手疗法
甩手疗法是我国文化精华之一,对各种疑难症有很好疗效,不妨一试。但贵在坚持。它有充分的理论根据。甩手时,要身体站直,脚伸直,腿稍弯,肛门上提,脚趾用力抓住地下,两脚距离等于肩宽,两臂同方向前后摇甩,向后用点气力,向前不用力,由随力自行摆回,两臂伸直不宜弯,眼睛向前看,心中不怀邪念。只默默数目,开始由二三百起,逐渐做到每次一千多至二千多次,约半点钟(或默念‘南无阿弥陀佛’六字亦可助心静)甩手运动是一项十分有益的健身运动。近来参加锻炼的越来越多,很多不治之症都一甩而愈,效果惊人。甩手学会易,效果快,所有慢性病大多可以治愈,关键在于勤习。
甩手原名‘达摩易筋经’,有十二卷,名气很响,很多书提到它,但早已失传,现在发掘出来,是中医最可贵的民族文化遗产之一,可惜不易为很多人所了解。
2、甩手特点
‘上虚下实’动作柔和,精神集中,两手摇动。这样可以改变体质上盛下虚的状态,使下部坚固,上身轻松,疾病自去。
上宜虚、下宜实、头宜悬、口宜随、胸宜絮、背宜拔、腰宜轴、臂宜摇、肘宜沉、腕宜重、手宜划、腹宜质、跨宜松、肛宜捷、跟宜稳、趾宜抓。
针灸推拿有反应,甩后更有反应。反应就是气血在起变化,反应规律是胸腹松了,脚生热了,四肢末稍原来血液不足地方皆到了,三焦打通了,打呃、放屁、酸麻、冷热、虫爬蠕动等等。病区反应都是正常的,有益的,只要不断勤习,坚持有恒,对改善体质,毫无问题。
3、甩手治癌
中医认为‘气血’有了问题,百病丛生,从量变到质衰,反之,‘气血’通畅,百病自去。根据这一原理,甩手能根本改变气血,改造体质。
每天上午甩二○○○次,下午甩二○○○次,晚上甩二○○○次,不间断地甩五个月可消除肺癌。
患关节炎,大便后流血,同时患食道癌,甩手后两种病见好,食道癌也可逐步消除,情况改善。
颈部生淋巴癌...每日甩手二○○○次,便可胃口大增,淋巴癌逐渐消失。
甩手几个月,可治愈半身不遂及肺癌。
癌到底是什么?癌与瘤都是气血的结聚,经络阻塞不通的结果。由于血液流转缓慢,质量、淋巴、粘液、胞汁等变化,由于血液动力功能不足,热量不足,就排不出去,消不脱。甩手后胃口开,新血增,肩胛劲,上部负担(僵硬)解除,腹部横隔膜,因甩手而升降活跃,使肠胃间韧气发生,肾间动气有兴奋与抑制作用。到了血液产生热量,有利于吐故纳新,补气益血。
如果是肝硬化晚期腹水也能治,肝病是气肌不舒,有积水,不能排出,影响胃、脾、胆等,而甩手,一甩马上打呃、放屁,好得很,中医理论是三焦通了,新陈代谢改变。
硬化了,还能改变吗,主要气血动力不足,甩手一张一驰,使气血活跃,一面开胃增新血,及通窍,毛孔开,肝就从停滞状态逐步新生。没有硬,也没有块,硬变软,甩手的贡献是能使‘硬化’的肝产生新生作用而变软,是中医的一个杰出的创造发明。
4、甩手治眼病
患高血压影响了眼睛,经过甩手后,血压回复正常,眼镜也可不用。
患白内障者,日甩两次,早甩八○○次,晚甩一○○○次,四周以后可看见东西。
眼睛有沙眼、有色盲、眼皮上生小瘤。甩手后体质增强,体重增加,眼睛也没有毛病。
甩手对眼睛有利是一个普遍规律,有的戴三五百度眼镜的,甩手后不戴了。有的看书,看报很吃力,看不清,甩手后看得清了。
甩手后普遍规律是:能走路、能睡觉,证明新陈代谢起了变化。
5、甩手治半身不遂
‘半身不遂’,中风、高血压、关节炎往往在一起,这个就是身体内部气血不平衡,影响流转分布,使经络、肌肉、骨节起了变化。
特点是两边脉不一样,一边高(多),一边低(少),有的每分钟相差二十跳、十跳,而往往一边手脚就有酸、痛、麻木的反应,实质上,上下往往也有问题,上而充血,下而血气走不到。甩手对这个病有特效,为什么?甩手不独能治,而且还可以防止中风的前兆。
中医有‘脉从跟脚起’的讲法...甩手之所以有作用,在于甩手后脉有变化,脉代表五脏六腑。
半身不遂是头重脚轻即上实下虚。
6、甩手歌
1、用脚踏实肩下沉,上三下七有恒心,能去头重脚轻病,精力充沛体轻松。
2、甩手治病的原因,胜似推拿与金针,气血不通起百气,气和心平病难侵。
7、甩手与脉的变化
按脉是中医一大发明,古代医学家对脉理作了很精细的工作,有辉煌成就,从脉的变化中可以了解五脏六腑的变化,体质的强弱。甩手之所以能冶病,关键在于能改造体质,既然能改造体质,当然也从脉理反映出来...。
1、心脏病、高血压,一般脉浮高,太快,血压提高,跳得越快。因此,心脏病与高血压是密切联系的,正常的脉是六○至八○匀长有力而深。心脏病、年老体弱的脉低是六○而微弱,低血压脉散弱。
2、神经病,精神分裂症、肾脏病,一般脉快而滑、浮,中医叫心肾不交,心跳较慢。
3、血液病,淋巴病,一般脉慢弱,有的按之不动,有的左右不一样,两边脉的矛盾,血流也有矛盾。
4、半身不遂,中风的人往往脉两边不一样,有相差每分钟二○跳,与关节有关,一边不通,一面压力增加。
脉太快的病是血不能控制气,气就损失,是血分的不足。甩手能够补血,就有控制气的作用。从按摩肠胃等处增加运动,对于吸收营养上去补,脉跳太慢的,是血流转有阻碍和血量不足,甩手后四肢在运动牵动背、胸、腹,阻碍打通了,淤血赶走了,当然脚也正常了。脉的改变是经路的改变,脉从脚跟起,甩手重心在脉,脚用劲,如老树生根和打柱一般打下去,使脚里的气血起了按摩作用。因此通达全身,肌肉、皮肤,骨节,通通都不难改变。‘上三下七’上虚下实,而更加明确地规定虚实的程度和用劲的比例。
上面三分,下面七分,手里三分,脚里七分,出手三分是虚,回手(下来)七分是实。
初做腿部隐隐作痛,要尽量忍耐,做完不久则觉得脚步轻松,百病消除延年益寿,请坚信不疑,每日做‘有恒为成功之本’
实用推拿法
1、胃痛、消化不良:双掌重叠,以肚脐为中心,顺时针推摩一百次,再逆时针推拿一百次;按压合谷及梁丘穴各九次。另外空腹时,做瑜伽贴腹式,其法如下:盘坐或站立微弯,先吸满腹部,呼五分,摒气,腹部上下运动,以能贴腹推挤至背为佳。此法曾试用二○年胃病患者,不药而愈。
2、晕车晕船:按压双手内关穴(手腕横纹上二吋、两筋之间),并在登车之前以〞苓桂术甘汤〞填满肚脐,贴上沙隆巴斯。
3、咳嗽:按压天突穴(在胸骨切迹上缘正中)多痰压丰隆穴(外踝上八吋)有呕按内关。
4、落枕:左边落枕按揉左悬钟,右边落枕按柔右悬钟或按压落枕穴及后溪穴,并以推揉法,推揉头部疼痛部位。若懂得整脊法,再将颈椎复位更佳。
5、腰痛:双手叉腰,拇指在后,其余四指在前,前拇指置于腰部肾俞穴,按压,揉动十分钟,并用弹拨手法弹拨、按揉敏感点(索状硬块、结节)。
擦背防癌法
日本东京大学副校长水野教授发表了毛巾擦背防癌的研究成果。他认为:人体的皮下肌肉组织里潜伏著一种细胞,这细胞平时处于睡眠状态,当揉擦背部时,因摩擦受热,血管中血液流动加快。这时睡眠细胞就开始四处活动,一旦发现危险的‘目标’,它们就组织起来进行攻击,把癌细胞吞蚀并破坏掉,从而发挥了防癌的作用。其实这正是中医〞五脏六腑皆系于背〞观念的延伸。脊柱两旁的太阳膀胱经具有五脏六腑的穴道,透过背腧穴的刺激,可以促进经脉的流通,调整神经、体液的功能,提高自体免疫能力。
擦背方法是执干毛巾两端,直式,横式反覆摩擦整个背部十分钟或更长时间,直到皮肤通红发热为止,如有汗赶紧擦干,避免风寒。
食疗治癌法
台北市民陈玉满女士已八十岁,其女儿五十四岁因罹患鼻咽癌,经过电疗,钴60后,口腔溃烂,恶心食欲不振,喉咙肿痛,吞食犹如刀割;不能下咽,体重骤减,瘦如皮包骨,头发掉光,几乎不成人形,基于母爱之天性,不忍眼睁睁看到女儿受此煎熬,于是多方面参考食谱,研究植物性营养成份及价值,经过半年多之食用试验,完全康复,再回医院检查,亦不再发现癌细胞的存在,于是公开发表此一食疗食谱,以供大众参考。
1、麦冬(去心或不去心皆可)2、黄豆、青仁黑豆、花生3、花豆、红豆4、糙米5、苏准山、薏仁、芡实、莲子、茯苓6、白果松子、豌豆、玉米、小米7、米豆、百合、荞麦8、小麦胚芽、绿豆。
煮法:将各材料洗净后,加八分满水,1、2、3、5、先煮,电锅外锅放二杯水,煮至电锅切电后半小时,再放4、6、7、8、,外锅再加二杯水,继续煮至熟即可。
本食谱可治癌、防癌,可弥补营养之偏颇,平衡各种营养之吸收,吃后健脾胃、精神好、体力佳,糙米一定采用本岛在来糙,米不可用胚芽米代替之。不可用快锅煮,用不锈锅、搪瓷锅、或电锅煮。此方虽然有很多豆类,但因配佐糙米、四神汤,可抵制嘌呤毒,风湿痛者可安心食用。本方亦可防治高血压、风湿痛、胆固醇、尿酸过高。
小药治大病
中草药是采自自然界的草木本植物,经过几千年先人的实践,证明对疾病有良好的治疗效果,副作用一般也比化学合成的西药少。至于疗效的速度,只要辨证正确,并不比西药慢。下面就介绍几种简单的中药,临床上实证有效者方录。(中医需办证论治,以下药方及份量仅供参考)
1、久咳:久咳不论寒热,蜜枇杷叶八钱、知母四钱、款冬花四钱、川贝母二钱煮汤,加冰糖,待冷,渐服。
2、扁桃腺炎:饮食难入。取病患两臂,压挤数十下,使血聚大姆指上,紧束大姆指第一关节上,刺少商穴(在大姆指甲内侧下缘近赤白内际)出血如黑豆般大小。不愈,捣艾叶汁口含良久即愈。
3、长期下痢不止:猪母乳草煎黑糖,饮之即止。
4、中毒:绿豆四份、甘草一份,水煎,大量灌服,解有机磷农药中毒及一切毒。另:银花五两、生甘草一两煎汤,分三次服。重者,一日两剂,解一切痈疽及药毒。
5、蜜蜂螫毒:饮童便,无童便,饮自己小便(叫轮回酒),伤处浸小便,可消肿减痛。
6、湿疹:台语俗呼《音(庆纳)》,上一音有‘虚’之意,因台语呼《虚汗》为《音(庆挂)》故《(庆)》即有虚寒之意。湿疹是湿重于寒,缘于台湾地处亚热带,天气燠闷,人多贪凉,吹电风扇或冷气,使寒温骤然留于体内,深者即风湿关节炎,浅者即湿疹,湿疹每逢变天或见冷水则发作,大如豆瓣或连接成片,搔痒不已。处方如下:荆芥。防风、羌活、葛根、当归、升麻、赤茯苓、川芎、枳壳、桔梗、神麴、炙甘草、蝉退。轻者服两三帖即效,重症服五六帖至十余帖,湿疹必消。消后更服四物汤加附子,即永不复发矣。
7、痔疮下血:用桂枝茯苓丸合三黄泻心汤治之,颇效,外用热水置盆中,身坐其内一小时左右,或用马齿苋煎汤,坐之,虽生廔管,亦自消除。
8、痛经带下:属于宫寒。冷痛、血水色黑者用下方甚效:当归二钱、川芎二钱、炒芍二钱、茯苓二钱、炒白术钱半、丹皮二钱、山枝子钱半、柴胡二钱、薄荷一钱、生姜三片、枳壳钱半、甘草一钱、清华桂一钱、高丽参二钱。
9、火烫伤:凡被火烧烫伤,初起服童便或轮回酒(即自己小便)以免火毒攻心,内服桂枝汤,使火外泄,或服五苓散亦可。
10、牙周病:冰硼散加人中白外敷,其效甚速。
11、鼻出血:实证用桂枝茯苓丸合三黄泻心汤,虚证用归脾汤加白茅根、黑蒲黄、黑枝子。
12、鼻蓄脓:时流黄浊涕,秽臭难堪,影响记忆、情绪。服防风通圣散加黄连可能断根。
13、痛风:血尿酸过高,豆类、香菇少吃。服桂枝芍药知母汤三至四个月可根治。
14、肝痈:肝长疮,有用已臭芥菜卤,服之愈者。
15、肠痈:即俗称盲肠炎。有人十年前患急性肠痈,腹部绞痛,呕吐白沫,白血球一六·○○○,医院正准备开刀,一帖痛止,七帖断根,至今十年未发。此方急慢性肠痈适用,药方如下:桂枝二钱、茯苓三钱、附子钱半、败酱草四钱、桃仁二钱、丹皮三钱、生白芍二钱、生薏仁三钱、生大黄钱半、冬爪仁三钱。桔梗二钱、甘草钱半。此方使痈脓从大便中排出,并有消肿止痛之功,免开刀所受之痛苦。
荣华终是三更梦,富贵还同九月霜。
老病死生谁替得,酸甜苦辣自承当。
怎样搭配食物
每餐我们都可以用明智的方式来选择吃什么。以下是食物搭配的宜忌原则:
●蛋白质:包括果仁(芝麻、瓜子等)硬壳果(核桃、腰果、开心果、松子)、水果(椰子等)、豆荚(花生、大豆、四季豆、蚕豆等),还有蛋、奶类产品(此类建议少吃、戒吃)。
●淀粉质:包括饭、面、面包、莲藕、栗子、蕃薯、芋头。
●水果:包括酸性水果、(橙、柠檬、菠萝、桔、柚子、蕃茄、酸苹果)、微酸性水果(苹果、梨、荔枝、芒果、樱桃等)甜性水果(香蕉、柿子、各类干果等)。
●瓜类水果:包括哈蜜瓜、西瓜、木瓜等。
(1)不同时吃淀粉质和蛋白质食物
蛋白质需要酸性的消化液(盐酸、胃液素等)来分解,淀粉则相反;需要碱性的消化液(口水、麦芽糖酵素等)来分解。若同时吃淀粉质和蛋白质食物,因消化道所分泌出来的消化液里有酸、有碱,而互相中和抵消,当然消化就不好了!
我们把蛋白质食物吃进肚里时,胃部会分泌出大量的盐酸,倘若两类食物同时来到胃部,碱性的消化液被大量的盐酸中和,而淀粉质食物因得不到足够的碱性物质来分解,于是发酵且进入肠内造成大量气体积聚;同时蛋白质也得不到足够的盐酸来分解,因未完全消化好就进入肠内,所以又产生大量的肠胃胀气。食物未消化妥当就进入小肠,身体无法吸收,因而失去营养价值。
(2)不同时吃水果及淀粉质或蛋白质食物
水果的主要成份是果糖,能很快消化掉,而直接由小肠吸收;但是!淀粉和蛋白质却要在胃部停留一、两小时,甚至更长的时间,才能与消化液产生化学作用,待分解之后,方能进入小肠而被吸收。如果水果与二者之一同时吃、或三者同吃,结果必然是水果被它们所阻碍,而停滞在胃里—在(华氏104度)的高温之下腐败。凡是在胃里腐败的食物,都会变成酒精及毒素,而引起种种疾病。
(3)不同时吃水果和蔬菜
水果的功能是清洁、消除毒素;蔬菜的功能是提供营养(维他命、矿物质等),若同时吃的话身体将吸收得不好。可是也有例外:未煮过的生菜和西芹就可以与水果同吃,它们会帮助身体把水果消化吸收;蕃茄也可以和不太甜的蔬菜一起吃。
(4)不同时吃甜性和酸性水果
这是因为酸性水果会破坏口水里的唾液素和脂肪分解酵素,这些物质是分解甜性水果里的淀粉质所不可少的,若同时吃甜性与酸性水果的话,淀粉质没有在胃里好好分解,而要劳烦胰脏分泌出酵来‘补镬’,这样会导致胰脏过度疲劳、且渐衰弱。
微酸性水果,则可以与甜性水果或酸性水果一起吃(如果年轻力壮消化力强的话)。若消化力不太好,例如生病或上了年纪,还是把香蕉单独吃比较好;而其他甜性水果(各类干果,例如葡萄干、无花果、菠萝干、荔枝干等)则少吃为佳。
以上的规则,我们不容易严格遵守,但是大部份时间若能大致留意,则是好事!例如吃大量淀粉质食物时,而只吃一点蛋白质或水果,应该不会造成严重的不良后果。
还有一点:水果、蔬菜、淀粉、蛋白质、瓜类食物打成汁液时,是可以随意组合;若是酸性果汁则勿与甜性水果或淀粉质食物混合。
麻辣火锅
(一)份量:6~10人份
(二)材料:麻油—小半碗、葵花油—小半碗、素沙茶酱三分之二匙、辣豆瓣酱小瓶一罐、姜母三两至三两半(欲更辣者再加辣椒)。
(三)鲁包:胡椒粒二钱、花椒一钱半、草果一粒略碎。(至中药店购买)。
(四)煮法:
1、将两种油入锅,用大加热。
2、姜母切段拍破,加入爆香。如加辣椒者于姜母变黄后加入(不可焦)。
3、火转小,速将二种酱加入,略炒。
4、加入清水或事先以黄豆芽加海带熬煮之高汤。
5、汤滚后加入鲁包,视个人咸淡口味,再加盐或糖。(待鲁包滚出味道即可。)
6、将火锅料逐一入锅,所选购之料以淡味、自然为宜;如:高丽菜、包心菜、空心菜、菠菜、茼蒿菜、芋头、传统豆腐、冬粉(泡软)、豆包、面肠::。
药理作用:
生姜:祛寒(怕冷)、助发汗,若是脾胃虚寒、呕吐呃逆,则可增进食欲,加强消化功能。
花椒:养肺、补肾、去湿、腹内冷痛。
胡椒:胃寒吐水、暖胃去痰。
草果:去湿健脾、祛寒、虚寒下痢、消食胀气、胸膈滞闷。
◎注意:
1、以上皆是辛热、辛温之品,较易积热、上火。有痔疮或疮痈之人请选择淡味煮法。(用剂量二分之一或三分之一量)。
2、鲁包量少,非续服数次不停,应不致此症,原则上一周以一、二锅为宜。
3、服后煮服绿豆或熟茶茶叶,以缓和肠胃之刺激。
缘起:
数年的素食经验,所接触者皆是蔬果及豆类制品,再制品的美丽包装已不甚受到吸引,坚果类也是偶而服之;长期下来,深感热能与耐力之不足。
一些素食之友也常告知:在冬季畏寒,且在胃肠之处常会觉得胀闷之气难消。配服黄耆、西洋参、茯苓、白术、广皮、生姜、大枣...服之成效后,停服一段时间,旋及复来...。
在一次访大陆北方时,朋友以一锅麻辣替代了餐馆的繁复礼节和昂贵的花费来欢迎我们,那锅麻辣琳琅满目,什么都有!I返台后,我研究再三,将其繁琐步骤简化了;又把其中只有口感,而对身体没有实质作用的去除,就成了简单又易煮之素食可吃的麻辣火锅!若是天热则可将口味调淡,在炎炎夏日偶而来一碗热汤,食之臭汗淋漓,啖之肠胃胀滞、秽气全消。
〝夏日吞肉桂、冬季嚼冰块〞,体质不同,各随所宜,总以调致中和为主。真诚地介绍给大家,如能于其中有所获益,则是幸!I是幸!
至诚的人生
一、孝顺父母是否至诚恳切到了极点
二、开口讲话是否至诚恳切到了极点
三、为人处事是否至诚恳切到了极点
四、穿衣吃饭是否至诚恳切到了极点
五、各尽本分是否至诚恳切到了极点
六、惜福爱物是否至诚恳切到了极点
七、念佛修持是否至诚恳切到了极点
八、反省改过是否至诚恳切到了极点
‘每日如此诚心静思勤修,无量福德在其中’
◎至诚之极能感动天地、感化恶人、化解怨敌及一切灾难,圆满品德成就一切善业。
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