作家林清玄:好茶为友谊长存(图)　

　　台湾作家林清玄最新散文辑《平常茶非常道》日前由河北教育出版社出版。昨天,林清玄接受采访时说,多年的喝茶经验让他体悟到,茶是可人儿、万灵丹,寒冷时温暖你、激愤时安定你、疲惫时抚慰你。“茶是为了友谊而存在世间的,最好的茶是为了知味的人存在世间,我们到处找茶品茗,就是渴望着与知味的人对饮。”

　　《平常茶非常道》是本禅茶文化散文辑。全书共分四个栏目,包括:茶能生善、人间奇香、饮茶洗心和入清凉地。作者畅谈如何品评各地的好茶、昂贵的茶、便宜的茶以及自制的各种茶饮;如何与有缘的人喝茶,与知味的人对饮。谈到该书的写作缘起,林清玄说:“喝茶是很平常的事,大部分人每天都在做,可是关于茶道的问题常常被忽略。我写这本书就是想说,虽然喝茶平常,里面却有深意。”

　　林清玄已有30年的茶龄。“小时候,父亲每天从田里回家,最快乐的就是喝茶。他也常常给我茶喝,慢慢地我觉得喝茶是很美好的事情。从我17岁开始写作赚钱起,我就去买茶叶,几乎没有一天不喝茶。每年春天,我就会开着车到台湾所有产茶的地方去找茶。找到好的茶,比如龙井、碧螺春、铁观音、乌龙等,我就一次买10斤、20斤带回来,储存在两个大冰箱里。傍晚坐在庭院里,想着一年都有好茶喝了,心里就美滋滋的。”倘若哪个春天没有买到好茶,林清玄就自个儿上山采茶,带回家自制。

　　除了喝茶,林清玄还收藏茶,至今大概收藏了180余坛茶。“只要是朋友送的,我就在罐子上写上这朋友的名字,以这名字命名。这样,我每次看到这茶就会想起这个朋友,等他下次来访,我就拿出来与他分享。根据储存时间长短,我还给它们起了与时间有关的名字,比如有一个茶放了7年,取名叫七年之痒。”林清玄说,叫做“女儿红”的酒使他颇受启发,据此创意,他自制了一种叫“女儿红”的茶,等到将来女儿出嫁时,他就把它送给她。林清玄说:“每天沉浸在这个过程里,感觉很有趣味。”

　　对于喝茶与喝酒之辨,林清玄有自己的看法:“茶和酒都是为了更深刻的友情而存在的。如果没有朋友,你喝酒就变成苦酒满杯;如果没有朋友,喝茶就没办法获得分享之乐。所以,一定要有朋友来跟你分享好茶跟好酒,它的意义才会成立。”林清玄说,酒跟茶最大的不同就是茶让你清明,酒让你晕眩,两者会带来不同的结果。“喝茶的时候你的细胞越来越小,喝酒的时候你的细胞越来越大。所以,喝茶的人都是彬彬有礼,喝酒的人多狂放不羁。”

　　多年喝茶,林清玄慢慢从茶道中悟出了生活之道。在他看来,每天的生活其实就像一杯茶,大部分人的茶叶和茶具都很相近,然而善泡者泡出来的茶更有清香的滋味,善饮者饮到更细腻的消息;人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。“生命沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内蕴的普洱;在苦中犹有向上的飞扬的心,在乐里不失去敏锐深刻的态度。这样,生命的茶才能越陈越醇、越泡越香。”(稿源:京华时报)