台湾「香」需改良

　　台湾「香」需改良

　　也许中国南方制香技术有它特殊的地理因素,故以竹丝作为香棒,除了环香,无棒的香则尚少见。

　　棒香有它的好处,但是无棒的香好处更多,过去曾见到上海、华北、西南、西藏的香都是无棒的。尤其是上海王大吉的香,非常值得怀念,它有粗有细,有长有短,而且好的香,只要烧一支,整个大殿都可以闻到它的馥郁芬芳。除了恭敬神明和圣者所用之外,香尚有定心、安神、除臭、杀菌等的作用。

　　香在印度分别有烧香、涂香和粉末香三类。

　　烧香就是燃烧的香木,比如说栴檀、沈水等香最为上品,也有用其他草木花卉的油质为烧香的原料。

　　所谓涂香是用香草、香木等经过蒸馏以后所产生的香油,这是用来润滑皮肤、防止虫咬日晒、治疗各种皮肤病。

　　粉末香是为了迎神,迎接贵宾,或者是隆重的庆典时,撒在殿堂或礼堂地上,这大概是因为印度人席地而坐的关系。

　　在我们中国来讲,因为佛教徒禁止用香料涂身,同时也不需席地而坐,所以涂香和粉末香没有流行,千多年来,只是留下了烧香的习俗。我们只用一种香,理当不断地研究改良,精益求精,可是至今进步仍旧不大,特别是台湾的制香业者,始终墨守成规,甚至粗制滥造。

　　台湾香的成分,好的不多,大概是由于到神庙敬神的人,以为要大把大把地烧才能表示对神的恭敬,所以重量不重质。可是今天一般市民的居住环境,空间越来越小,而且室内都有冷气甚至暖气设备,如果同时点上三支香就会全室烟雾弥漫,引起呛咳、流泪,乃至有令人窒息的现象,很不卫生。还有,若在家庭的香炉里面积下香棒太多,往往会引起火警,很不安全。

　　以外国来说,日本制香技术最好,他们可以用纸包、纸卷,也有用盒装的。为了时代环境现实的需要,我们建议台湾的制香业者,应该去参观日本或韩国的制香工厂的制香技术和制香工业的经营。或者就聘请日、韩等国的制香公司、技术人员到台湾来做技术指导或设厂投资,使得本国的制香工业迎头赶上国际标准。因为我们所见日本、韩国或者西藏的香,价钱还算公道,品质讲求优良,只要点上一支,就会满堂幽香,而且久久不散,使人有肃穆、庄严、宁静的享受。他们的香没有很粗糙、很粗大的,都是相当精巧、细致,从包装以至它的品质,都让人感觉到是高贵的供品。

　　但愿读者们,凡是买香的时候,就便向香店或制香业的朋友建议,希望他们开发制香的尖端工业。相信不久的台湾就可以制造品质优良的好香。

　　(一九八五年八月十五日《人生》二四期)