宝洪茶是什么茶？宜良宝洪茶的特点与功效
宝洪茶属于扁形炒青绿茶，为历史名茶，又称十里香茶，创制于唐代，产于云南省宜良县宝洪山一带。因加工工艺与炒制龙井茶相似，制成的宝洪茶外形近似西湖龙井茶，所以历史上也称之为“宝洪龙井”、“宜良龙井”。具有茶水碧绿、清香淳正、回甜爽口的特点。
宜良宝洪茶外形扁平，光滑壮实，锋苗挺秀，白毫丰满，形似杉松叶，汤色黄绿清澈，叶底嫩绿成朵，滋味香浓，高锐持久，冲泡宝洪茶可选用玻璃杯或盖碗作盛器，以85°C~90°C的山泉水冲泡为上。
宝洪茶茶香特异，具有浓郁的板栗香气，正是因为这独特的香气，在明清时期就大有名气，被封为贡茶，在当地也有着“十里香”的美名。民间更是流传着“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的说法。
宝洪茶性较寒，可以治病，如将此茶密封存放一两年后，茶质逐渐陈化，便成为一种清热退火的良药，对防治内热外感、消化不良等常见病，效果显著。老茶与生姜、红糖炒煳冲水则能治腹泻。酷热的夏天，饮用陈年的宜春茶，既芳香可口，又解热去痛，是再理想不过的饮料了。
宝洪茶产于唐代。据史料记载，唐代宜良建有宝洪寺，又称相国寺。相传寺内高僧开山和尚从福建引进优良的小叶茶种，并在寺庙附近精心培育，试种成功后，就在当地普遍推广，给人们带来了好处，后人就以寺庙名命为茶名。
康熙五十五年（1716）《宜良县志》有《竹枝词》云：“红薯青芋紫姜芽，绝胜东陵五色瓜；更有清供诗料品，芸苔松子宝洪茶。”可见宝洪茶在清初就已是云南宜良的著名土特产了。
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