普洱茶适合什么人群喝？
普洱茶属于后发酵茶，它的加工是在晒青绿茶毛茶加工的基础上，再经历一个被称为“渥堆”的工序（利用适度潮水并自然接种微生物进行发酵）。这样加工出来的普洱茶，其药性温和，滋味醇和，性温，所以对脾胃寒凉及老弱体虚者更为适合。
研究表明，普洱茶有消滞、开胃、去腻、减肥等作用，并且在降脂、降胆固醇、抗癌等方面的功效似乎要优于其他茶类。普洱茶的药性特点和保健功效在一定程度上与微生物发酵作用所形成的一些物质有关。
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