君山银针是什么茶，产于哪里，外形有什么特点？

[黄茶] 作者：杨大华 [投稿] 放大字体正常缩小关闭

　　君山银针为我国著名的历史名茶，为黄茶中的极品，久负盛名。早在唐代，君山银针就已生产并出名，文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山银针；后梁时君山银针已列为贡茶，以后历代相袭。

　　君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山岛。岛上多为沙质土壤，降雨量充沛，空气相对湿度较大，天气非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境十分适宜茶树生长。君山银针由芽头制成，因此对采制要求很高，采摘茶叶的时间只能在清明节前后7~10天内进行，还规定了以下9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

　　其成品芽头肥壮匀整，茶芽内面呈黄色，外层白毫显露，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。观其茶身满披银毫，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄明净，滋味甘醇。君山银针极具观赏价值，冲泡这种茶要用无色透明的玻璃杯，开水冲入，茶在杯底沉浮反复，三起三落，最后均竖于杯底，根根银针直立向上犹如雨后春笋，芽光水色相映成趣。

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