什么是格雷伯爵茶？

[红茶] 作者：张萌萌 [投稿] 放大字体正常缩小关闭

　　格雷伯爵茶是指以红茶为茶基，用佛手柑外皮中提取的油加以调味而成的调味茶，具有特殊的香气和口味，在世界上广为流行。现在，世界各主要茶叶公司均生产格雷伯爵茶，其所用茶叶原料不一，主要来自印度和斯里兰卡。

　　目前在中国，格雷伯爵茶并不多见，但其却有一段与中国相关的传说。1830~1834年，格雷伯爵出任英国首相时，曾经派了一位外交使节到中国。据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命，官员出于感激，便把一种味道非常好闻的茶叶和配方送给了他。

　　这位使节归国后，又将这种红茶献给格雷伯爵。格雷伯爵很喜欢这种茶，便要求他的茶商川宁（TWININGS）公司为其调配相同味道的茶。随着越来越多的客人表示对这种茶的喜爱，伯爵家族开始允许公开销售其茶叶，格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。逐渐地，格雷伯爵茶成为一类茶的通称，不再属于川宁公司专用了。

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