白茶的春茶、夏茶和秋茶品质有何不同？
白茶虽然可以采春、夏、秋三季，却以春季的品质最佳。
春季的茶，嫩梢萌发整齐，芽毫肥壮，茸毛多而洁白，叶质柔软，制作出的成茶多为高级白茶，尤其以肥芽制作银针，品质极佳。满披白毫，滋味鲜醇，叶底柔软有弹性。而夏茶则芽头瘦小，叶质硬而轻飘，茶汤色浅味淡，口感青涩，品质较差。秋茶的品质则介于春、夏茶之间。
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