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红茶是什么茶?

  红茶是我国历史悠久的茶类,属全发酵茶,因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调,故得此名。红茶的汤色、滋味、香型独特,深受大众喜爱。据统计,在全球茶叶贸易中,红茶占70%以上的份额,其次才是绿茶、乌龙茶等。

  红茶茶叶色泽乌黑或偏红褐色,冲泡后的茶汤颜色偏红,叶底红亮,滋味醇和,有水果香气。红茶品性温和,有养胃功效,较适合冬天饮用。红茶中含有茶多酚、氨基酸、蛋白质等有益于人体健康的营养物质,是理想的茶饮品。

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