为什么要用玻璃杯冲泡绿茶?
与铁观音等茶不同,绿茶是一种较为清淡的茶饮。因此,为了体会绿茶鲜、嫩、甘、滑的特点。我们要严格选用茶具进行冲泡。尽管紫砂壶是茶具中使用最多的种类,但就绿茶而言,其适应程度远远不及常见的玻璃茶具。那么玻璃茶具冲泡绿茶都有着什么优势呢?
具体说来,玻璃茶具冲泡绿茶的优点有以下三点:
一、玻璃茶具是一种表面光滑没有气孔的茶具,其本身不会吸收任何茶香,这样就能够保证本来就属于淡口味的绿茶味道不受任何的影响。
二、玻璃茶具的透明行可以保证我们在冲泡绿茶的同时能够清晰地看到茶壶内茶叶的一举一动,以及茶汤颜色的变化,这就为品茶增添了些许乐趣,让我们更加享受喝茶。
三、玻璃茶具的耐高温特性是冲泡茶叶的有力保障。一般情况下,玻璃茶具能够承受的最高温度为150度,远高于沸水的100度水温。因此,完全不用担心冲泡茶叶时玻璃茶具会因为温差而裂开。
综合以上三个优点,所以在冲泡绿茶时就非玻璃茶具莫属了。
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