黄茶的品质特点是什么？

[黄茶] 作者：贾迎松 [投稿] 放大字体正常缩小关闭

　　黄茶，作为六大茶类的一种，是市场上大众所知非常少的，其品质特点自然更是鲜为人知。

　　简单来说，黄茶有两种，一种为树种黄茶，就是用芽叶为黄色的茶树制作的茶，这种茶往往是绿茶，只是名字叫黄茶。另一种为工艺黄茶，即我们通常所说的黄茶，是指制作工艺有闷黄工序的黄茶。

　　而经过闷黄工序的黄茶，具有“黄汤黄叶”的特点，它不仅汤色黄、叶底黄，干茶也呈黄色，具有“三黄”的特征。黄茶的干茶与茶汤闻起来都具有熟香、谷物香等，十分清悦，而滋味则味厚爽口，比绿茶更为甘醇。

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