普洱熟茶是什么时候产生的?
人们经常赞叹作为贡茶的普洱茶历史悠久,在《红楼梦》里就已是常用茶品。但是与普洱生茶不同,普洱熟茶的生产历史并非那么久远,它是20世纪70年代开始被研制的,1973年人工渥堆后“发酵”技术正式研制成功,从此普洱熟茶进入了历史的舞台。
随着人工渥堆技术的不断成熟,1975年,勐海茶厂拼配出了“7572”这一款经典的熟茶之作,至今仍为大众所喜爱。因此普洱熟茶产生至今,也不过四十余年。所以如果遇到七十年、八十年,以至于上百年的普洱熟茶的话,可以直接断定为假的。
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