安徽松萝山什么茶最有名？炒青鼻祖松萝茶介绍

[绿茶] 作者：郑建新/郑媛 [投稿] 放大字体正常缩小关闭

　　松萝山位于安徽黄山市休宁县城北，与琅源山、天宝山、金佛山相望。最高峰海拔882米，峰峦耸秀，风景优美，出产闻名遐迩的炒青鼻祖松萝茶。

　　松萝茶扬名在明代，其时朝廷罢造团茶，推行散茶。松萝茶作为散茶代表横空出世，夺人耳目，并在中国茶坛创下四个制高点：一是开炒制技术之先河，人称“炒青鼻祖”。二是具有独特药效，人称“绿色金子”。松萝茶含有其他茶叶所没有的银元素，具有调节人体生理功能的作用。三是最早的外销茶，早在清代康熙年间就开始出口，曾随瑞典“哥德堡”号商船演绎出中国茶叶的传奇。四是统领江南名茶，一度为南方绿茶的总称。

　　清末以后，随着我国茶叶外销的扩大，松萝茶因集中于新安江水岸的屯溪销售而逐渐改名为屯溪绿茶，简称“屯绿”。现今休宁的松萝系列茶有松萝高绿、松萝嫩毫、新安源银毫、齐云道茶等。

产地概况

　　“双峡中分一径通，宝坊遥隔片云东。四时山色涵空翠，万折泉声泻断虹。清爱竹孙穿冻雪，静闻松子落香风。登高两屐吾方健，携手无因得赞公。”这是明人吟咏松萝山的诗句，足见其生态环境非同一般。松萝山土质肥沃，面北朝南，由于植被葱郁，林象奇好，春夏雨雾缭绕，茶园分布在海拔600~700米，出产茶叶品质一流，明代就有“奇味薏米酒，绝顶松萝茶”的赞语，名震天下。

茶叶特点

　　松萝茶是条形炒青绿茶。谷雨前后开园采摘，要求采一芽二、三叶，剔除鱼叶、老片、杂梗后，要求现采现制。加工分初制、精制两大工序。成茶条索紧卷匀壮，色泽绿润；冲泡后汤色绿明，香气高爽，滋味浓厚，叶底绿嫩。其显著特点是“三重”：色重、香重、味重，即色绿、香高、味浓。

保存在桌面放入收藏夹

上一篇：安吉白茶是哪里产的茶？浙江安吉白茶简介
下一篇：乾隆与龙井茶的故事

相关阅读

推荐阅读

猜你喜欢

精彩推荐

热门
推荐
文集