大红袍属于什么茶？
中国茶文化历史底蕴浓厚，在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的主要代表就是乌龙茶，而乌龙茶又分为武夷岩茶和安溪铁观音。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧、醇厚的品质，被誉为“国之瑰宝”，且它本身具有高端、生态、健康等商业价值，深受人们的喜爱，大红袍的制作过程程序繁琐、采摘不易，加工时一定要有最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，制作的方式有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。大红袍的品鉴要从几个方面来观察，外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面，其中以香气和滋味这两个方面为重点。
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