午子仙毫属于什么茶？午子仙毫的产地与功效

　　午子仙毫属于半烘炒绿茶，是20世纪80年代创制的名茶，产于陕西省汉中市西乡县午子山、鸳鸯池一带，因产地而得名。成品茶外形微扁挺秀，状若兰花，色泽翠绿显毫。冲泡后，清香持久，滋味鲜醇，汤色明亮，叶底嫩绿成朵，人称“茶中皇后”。于1986在福州举行的全国名茶评比中，以仅次于“龙井”的好成绩，被评为全国名茶。

　　午子仙毫的采制以一芽一叶、一芽二叶新梢为原料，经杀青、清风、做形、焙干等工序制成。富含多种人体必需的微量元素和有益成分，如锌、硒、氨基酸、茶多酚、维生素等，据测定含氨基酸3.48%，咖啡碱4.22%，茶多酚32.87%，其含量均超出全国一般绿茶水平，既是解渴的饮品，又具有解渴降温、抗御辐射、提神醒脑、除腻化积、减肥美容、降压降脂、防治流感等功效。冲泡午子仙毫，可选用盖碗作盛器，用85°c开水冲泡。

　　西乡产茶历史悠久，始于秦汉，盛于唐宋，是汉中产茶最集中的地方。明代《雍大记》载：“汉中产茶，产于西乡，故谓西乡茶也。又据《汉中府志》载：“汉中之茶，独产西乡。西乡之茶独产云亭、游仙、归仁三里。”西乡县境内汉江南岸的茶镇，据说是汉高祖刘邦被项羽封为汉王后，曾在此歇息饮茶，故名“茶镇”。后来成为南来北往的水陆交通要道，茶楼、茶馆比比皆是，是陕南重要的茶叶集散地。北宋苏轼曾游览至此，题诗日：“长忆故山寒食夜，野茶縻发暗香来。”

　　西乡县位于陕西南部，地处秦岭巴山之间，山川秀美，气候宜人，土地肥沃，是典型意义上的南方，自古就有“秦岭南麓小江南”的美誉。西乡是一座被群山包裹的城市，包裹住它的山脉一座是秦岭，一座是大巴山，以汉水为界，汉水以北就是秦岭，汉水以南就是西乡县城和绵延不绝的大巴山。从北部过来的冷空气被秦岭阻隔，从南方过来的暖湿气流又有大巴山做屏障，因而形成了西乡独特的地形地貌和南北气候过渡带。因此，这里自古就有“秦巴无闲草”的说法。