开化龙顶属于什么茶？开化龙顶茶的功效作用

开化龙顶茶的功效与作用

　　龙顶茶含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖、维生素、芳香物质等天然营养成分，具有抗氧化、防衰老、提高免疫力、提神、增强记忆、提高学习能力、平复情绪等功效作用，是独特的绿色健康饮品。

　　品尝开化龙项茶时，很容易就能在茶水的清香中体味到一股淡淡的苦涩味，这种味道主要来自茶多酚（茶单宁）。茶多酚能抗氧化、提高免疫力，对许多癌症有预防功效。而且茶多酚还能调节血脂，减肥消脂。

　　再有，茶多酚能强化微血管活性，增加人体对营养素的吸收，还能以多种方式激活白细胞，提高机体抗感染的能力，并且具有降血压、血糖和血脂，预防心脑血管疾病，降低肾病综合征的发病率等多种药理活性。所以，在开化龙顶茶中，茶多酚是第一大宝贝。

　　据研究发现，在开化龙顶茶中，咖啡碱是一种含量很高的生物碱，每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右的咖啡碱。它是一种中枢神经的兴奋剂，具有提神和保持耐力的作用。另外，此物利尿，能加速体内废物排出，还能刺激中枢神经，增加新陈代谢，促进肌肉收缩。当然，咖啡碱也并非十全十美，茶泡得越久，渗出的咖啡碱就越多，这对睡眠不好者与情绪易波动的人及孕妇，都是不利因素，须酌量饮用。

　　开化龙顶里的茶氨酸能够增强记忆。茶氨酸是龙顶茶中的游离氨基酸，品尝龙顶茶时，舌下易生津，且能深感甜润的滋味，这就是茶氨酸的作用。在龙顶干茶中，茶氨酸大约占总重量的1%~2%，其化学构造与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似。龙顶茶新茶中所含的茶氨酸最多，随发酵工艺过程的展开，茶氨酸逐渐减少。研究发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢的多巴胺释放，提高脑内多巴胺的生理活性。因此，茶氨酸能使人精神愉悦，增强记忆，提高学习能力。另外，还有降压、平复情绪、缓解身心疲劳的作用。

　　龙顶茶中含有丰富的维生素，实际上也是人体所必需的元素之一。龙顶茶中的维生素b含量约每100克干茶10~20毫克，甚至比蔬菜还高，也就是说，每天饮用5杯龙顶茶即可满足人体维生素b2需求量的5%~7%。维生素b能维持神经、心脏和消化系统的正常功能。

　　龙顶茶中的维生素c含量高达0.5%，它能防治环血病，增加机体的抵抗力。龙顶茶中维生素e(生育酚)的含量约为茶叶干重的300~800(毫克/千克)，主要存在于酯质组分中。维生素e是一种抗氧化剂，它可阻止人体中脂质的氧化过程，具有抗衰效应。而龙顶茶中维生素k的含量约每克成茶300~500国际单位，可促进肝脏合成凝血素。

　　除了各种维生素，龙顶茶中还含有磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等多种人体所需的元素，这些矿物质元素中的大多数对人体健康很有益处。