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无锡毫茶属于什么茶?无锡毫茶特点与功效

  无锡毫茶属于卷曲形炒青绿茶,为新创制名茶,产于江苏省无锡市郊区、锡山区,创制于1979年。外形条索卷曲,肥壮绿翠,白毫披覆,冲泡后嫩香持久,茶汤色绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿柔匀。曾荣获江苏省1979年重大科技成果奖,且已入选无锡市非物质文化遗产名录。

无锡毫茶属于什么茶?无锡毫茶特点与功效

  无锡毫茶是江苏名茶中的新秀,在1973年由无锡市茶树品种研究所开始研制,历经6年,于1979年成功通过科技鉴定。据中国茶叶研究所分析,无锡毫茶中的氨基酸、儿茶素、咖啡碱等成分含量,均不低于江苏名茶洞庭碧螺春,具有提神清心、清热解暑、消食化痰等功效。

无锡毫茶属于什么茶?无锡毫茶特点与功效

  无锡有着悠久的茶文化历史,属海洋性气候,这里群山沿湖环抱,青山绿树浓荫,太湖烟波浩渺、气候温暖、土壤肥沃,极宜茶树生长。唐代开凿的“惠山泉”被茶圣陆羽品定为“天下第二泉”。二泉水含矿物质多,甘洌可口,是煮茶的好水。清代康熙皇帝乾隆皇帝多次下江南品尝用惠山泉泡的无锡茶,都曾题词做诗,乾隆还赐“竹炉山房”匾额。

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