狗牯脑属于什么茶？狗牯脑茶名的由来与介绍
狗牯脑属于弯曲形炒青绿茶，亦称狗牯脑石山茶，产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山一带，因产地而得名。外形紧结秀丽、芽端微勾、显毫，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气高雅、略带花香，滋味甘醇清爽，叶底黄绿匀整。曾获巴拿马国际食品博览会金奖，如今更是国家地理标志产品。
冲泡狗牯脑茶，通常选白瓷杯，用85°c左右的山泉水冲泡。冲泡后，但见杯中茶叶细条渐渐挺直，叶尖朝上，叶片缓缓舒展；汤色清亮，略呈金黄。呷一口，清凉芳醇，香甜沁心，回味悠长。其有益成分含量较高，富含茶多酚、氨基酸、芳香物等，具有高山茶的优良风格。
狗牯脑茶产于罗霄山脉井冈南麓的遂川县，遂川是著名的“中国绿色名县”，素有“南井岗”之称。在遂川连绵不绝，逶迤苍莽的群山中，有一座外形独特的山，因其山形似狗头，被当地人称之为“狗牯脑”。
狗牯脑山位于罗霄山脉南麓支系的群山之中，这里苍松劲竹，百鸟高歌，清泉不绝，云雾弥漫，昼夜温差大，且雨量充沛，土壤腐殖层深厚，土质松软多砂，呈酸性，是栽培茶树的绝妙佳境。独特的区域、土壤、气候造就了遂川一流的宜茶生态环境，也造就了遂川茶叶纯天然、无污染的先天品质。
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，绿茶当中的稀有品种。据《遂川县志》记载：狗牯脑茶的种植始于明代末年。相传遂川汤湖一个名叫梁为镒的放排工因为突遇洪水，流落南京，被种茶的太湖女子杨氏救助，两人喜结良缘，后来夫妻双双携带茶籽返回家乡遂川汤湖，在当地的狗狜脑山上开荒种茶，创造了一套独特的狗牯脑茶制作工艺，并且世代相传。
但由于茶树株数不多，产量很少，加之当时交通不便，它象一颗璀灿的明珠，沦落在深山谷地，未曾放射闪亮的光芒。直到清代嘉庆年间，皇帝品尝到此茶，才以产地正式命名为“狗牯脑”茶。据县志铭记：“始则面小而量小，视为珍品，历年作为贡品供帝王享用。”
- 黄茶的产地有哪些？
- 花茶制作之“窨制”
- 肉桂茶属于什么茶？武夷肉桂茶是红茶吗？
- 桐城小花是什么茶？桐城小花茶的特点与介绍
- 桂花茶属于什么茶？桂花茶的品种
- 福鼎太姥山白茶的由来传说
- 赵州禅师“吃茶去”
- 茯茶里的金花是什么？怎么形成的？
- 什么是禅茶？
- 红茶的发酵程度是多少？
- 雅安藏茶是什么茶？雅安藏茶的功效与作用
- 漳平水仙属于什么茶？漳平水仙茶的特点与功效
- 白鸡冠是什么茶？白鸡冠的由来、特点、功效作用
- 八仙茶属于什么茶？是哪里的？有什么特点？
- 岭头单丛是什么茶？白叶单丛茶的特点与由来
- 白沙绿茶属于什么茶？海南白沙绿茶的功效
- 大方茶属于什么茶？哪里产的？与龙井有什么区别？
- 石崖茶属于什么茶？石崖茶的功效与特点
- 湖北老青茶是什么茶？羊楼洞川字茶的历史
- 恩施玉露是什么茶？恩施玉露茶的由来与制作工艺
- 普陀佛茶属于什么茶？普陀山佛茶的来历与特点
- 峨眉山的禅茶文化
- 紫笋茶属于什么茶？顾渚紫笋的产地及介绍
- 天柱剑毫是什么茶？天柱剑毫的功效与作用
- 寺院里的禅茶与“禅茶一味”的境界
- 铁罗汉是什么茶？铁罗汉的特点、功效与作用
- 海青茶叶怎么样？海青茶的历史
- 四大名丛属于什么茶？分别是哪四个？
- 伍家台贡茶是什么茶？皇恩宠锡茶的来源介绍
- 黄茶是凉性还是热性的？喝黄茶的好处
- 信阳毛尖产自哪里？信阳毛尖的主要产地
- 九曲红梅是什么茶？九曲红梅茶的产地与特点
- 西山茶属于什么茶？桂平西山茶的特点与功效
- 下关沱茶属于什么茶？下关沱茶的功效与作用
- 茗粥是什么茶？茗粥的意思
- 感通茶是什么茶？云南大理感通茶介绍
- 太华茶属于什么茶？徐霞客与太华茶
- 黑茶的传说故事
- 新工艺白茶是什么？创始人是谁？历史有多久？
- 宝洪茶是什么茶？宜良宝洪茶的特点与功效
- 雁荡毛峰属于什么茶？雁荡毛峰茶的特点与由来
- 茶道为什么倡导“分享”？
- 铁观音的原产地是哪里？
- 与寺院有关的茶有哪些？佛茶的地理分布
- 安吉白茶是哪里产的茶？浙江安吉白茶简介
- 什么是禅茶公案？
- 台湾包种属于什么茶？台湾包种的发源地与名字由来
- 苍山雪绿是什么茶？云南苍山雪绿茶介绍
- 什么是佛茶，佛茶应该具备哪些条件？
- 岭头单丛有什么特征？
- 乌龙茶适合用什么茶具冲泡？
- 碧螺春是什么茶？碧螺春茶的产地、采制、特点
- 喝花茶适合用什么茶具？
- 绿茶用多少度的水泡最好，适合用什么茶具？
- 喝茶益身，茶在生活中的重要性
- 怀素的《苦笋帖》是现存最早记述茶事的佛门手札
- 生茶叶可以直接吃吗？
- 绿茶含有维生素C吗？喝绿茶能补充维生素吗？
- 茶禅一味有什么意义？
- 茶仙卢仝是哪个朝代的？唐朝卢仝简介
- 太平猴魁属于烘青绿茶吗？有哪些品质特点？
- 中国茶道的创始人是谁？《茶经》作者陆羽
- 蒙顶茶是哪里的？四川蒙顶茶的介绍
- 唐代著名的茶道论述，《饮茶十德》
- 最早在诗中写茶道一词的是谁？唐代诗僧皎然和尚
- 三绿透三黄是什么茶？贵州名茶都匀毛尖
- 茶禅一味的思想源头在哪里？
- 黄旦茶属于哪种茶？黄旦名字的由来故事
- 茶禅一味中的“放”怎么理解？
- 茶禅一味中的“凡”怎么理解？
- 茶禅一味中的“静”怎么解释？
- 为什么说“茶禅一味”是习茶悟道的根本？
- 如何理解“茶禅一味”的最高境界？
- 品茶应该放下什么？
- 武夷岩茶是闽南还是闽北？武夷岩茶的介绍
- 九华毛峰是什么茶？九华毛峰的产地与特点
- 佛教对中国茶道的三个主要影响
- 中国最早的茶诗《娇女诗》
- 佛教与茶道的关系如何？
- 武夷山大红袍名字的由来传说
- [放生起源]寺院设立放生池在经典或传统上有什么根据？
- [感应故事]心经故事
- [白茶]什么是白茶，有哪些品种？
- [白茶]什么是白茶？白茶的简单介绍
- [佛与人生]面对别人的批评，应该怎么做？
- [佛学常识]八关斋戒的解释、戒相、功德利益
- [佛学常识]袈裟是什么意思？为什么叫福田衣？
- [佛学常识]为什么把佛法僧三者称为“宝”？
- [佛学常识]为什么要皈依三宝？归投三宝令身心安稳
- [人物故事]佛教贫女供灯的故事与启示
- [佛经故事]释迦牟尼佛和菩提达多的双头鸟故事
- [佛学常识]食存五观指的是什么？
- [人物故事]阿育王的小王妃须阇哆，持戒穿素服得宝珠
- [禅宗公案]老修行人“三十年不冒烟”的故事
- [佛经故事]富孩子变穷孩子，《法华经》穷子喻的故事
- [佛学常识]布施的意思与种类
- [佛经故事]伽尸比丘尼身披袈裟出生的因缘故事