天尊贡芽是什么茶？浙江桐庐天尊贡芽茶介绍

[绿茶] 作者：未知 [投稿] 放大字体正常缩小关闭

　　天尊贡芽属于绿茶类，古称“天尊岩茶”，为恢复历史名茶，产于浙江省桐庐县歌舞乡境内的天尊岩一带，故而得名。外形细嫩秀丽，似寿眉，银茸披露，绿中透翠，冲泡后芽叶成朵，状如雀舌，香气清高持久，汤色绿明，滋味鲜醇，饮后齿颊留香，极具高山茶之特色。

　　天尊贡芽是浙江史载历史名茶，早在南宋时期就已作为贡品上贡朝廷。相传宋高宗赵构建都临安（现杭州）时，山民将所产“芽茶”进贡朝廷，赵构因喝了这飘溢着兰花香味的好茶，封“芽茶”产地直坞山为宋家山，天尊贡芽因此而闻名遐迩。

　　明代李日华《六研斋笔记》载：“天尊岩产茶，最芳辣，宋时充贡。”《紫桃轩杂缀》云：“分水贡芽，出本不多，大叶老梗，泼之不动，入水煎成，番有奇味。荐此茗时，如得千年松柏根，作石鼎熏燎，乃足称其老气。”则明代已改称分水贡芽。

　　天尊贡芽在漫长的历史岁月中，早已淹没失传。后来，在有关部门的共同努力下，天尊贡芽得以开发恢复。县农业局自1985年发掘恢复生产天尊贡芽以来，制定了天尊贡芽的采制工艺技术规范，于1986年通过县科委的鉴定。浙江农业大学庄晚芳教授在鉴定会上建议天尊岩茶更名为天尊贡芽，并即兴赋诗一首：“瑶琳钓台客观游，品尝贡芽神更幽，气味清香别有格，名茶四美永传流。”

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