红茶文化对英国文化有着怎样的影响?
红茶文化对英国文化有着怎样的影响?
在17、18世纪,英国出现了许多有关茶的文学作品和绘画作品,更有许多英国作家对红茶情有独钟。如女作家简·奥斯汀不仅自己喜欢饮用红茶,而且还将此喜好写进了《傲慢与偏见》一书中,书中的人物如宾利、达西和伊丽莎白等在用完餐之后,都喜欢喝一杯红茶。从中不难看出当时英国中产阶级对红茶的热爱,也可以感受到红茶文化已对英国文化产生着潜移默化的影响。
作家西德尼·史密斯在他的作品中写道:“红茶是一种伟大的饮料,如果没有红茶,世界就会变得枯燥无味,我真庆幸我能在红茶问世之后才出生。”另一位作家知治·吉辛·冲察在《草堂随笔》中则讲到,英国家庭里的红茶与面包黄油以及其他小吃是英国人一日中最大的乐事,也是英国人两代之间沟通的重要媒介。18世纪的英国文坛祭酒约翰生博士亦钟爱红茶。当时有人认为红茶不仅影响身体健康,而且危害国家经济,约翰生博士为此专门在《文学杂志》上撰文批判这种言论为无稽之谈。
在18世纪中期以后,英国民间出现了许多红茶俱乐部,定期或不定期地举办茶会,不但推广宣传着红茶知识,而且因此聚集了不少文化人士在此评议时政,谈论文艺。如当时的评论家约瑟·埃迪森(1672~1719)便经常举办茶会,还创办了《旁观者》杂志以供参阅;还有自称“顽固而不知耻的嗜茶者”的山缪·强森(1709~1784),他是当时的文坛领袖,经常与文艺界、戏剧界和政界的名人共赴茶会,对社会文化与风尚产生着影响。
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